定州哪里有卖醪糟鸡蛋汤圆窍门的?多少钱一份?

点击联系发帖人 时间：2019-02-08 22:15

醪糟鸡蛋汤圆窍门

沸水下入汤圆浮起后视汤圆大尛煮2—5分钟

加入醪糟，煮至米粒浮起如甜度不够可适量加入冰糖

加入打散的鸡蛋，微搅动最后撒入枸杞，关火

醪糟鸡蛋汤圆窍门的烹饪技巧

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/ 4 醪糟鸡蛋汤圆窍门的做法步骤

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奶锅里放入二碗水（人少，用嬭锅煮）

将鸡蛋放入奶锅里小火煮开

将揉好的糯米粉分成个小团。

锅里水开后将糯粉条掐断成小手指节那么大一个个的，然后放锅里尛火慢慢煮

稍煮会，用小勺慢慢搅动下不然粘到锅底煮糊。

煮开后泡沫用小勺捞起倒掉。

锅里的小汤圆完全浮起就熟了

盛碗里。（喜欢甜的可加少许糖我这个没加糖）

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