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时间：2019-02-08 02:37
1.将面粉和淀粉放入小盆中
2.将清水倒入搅开成稀面糊状用勺子边压边搅，搅好后静置10分钟使面粉完全吸水后再搅当面糊里基本上没有小疙瘩时过滤后(过滤后做出的面皮哽光滑)
3.取两个盘子，将盘子里抹上薄薄的一层油盛2勺面糊倒入盘子中，转动盘子将盘子均匀的覆盖一层面糊
4.提前将锅里放水烧开放入盤子盖上锅盖中大火蒸2分钟，当盘子中的面糊凝固并鼓起大泡即可取出然后放入另一个盘子的面糊，盖上锅盖蒸(2个盘子轮换着蒸制即渻时间又省气)
5.从锅中取出的盘子放在凉水中冷却后再揭
6.将取出的面皮放到菜板上或者盘子里，上面用刷子刷上一层油再放下一张皮摞起來之间才不会粘连
7.面皮全部做好后切成宽条
8.将切好的面皮放入盆中，再放入黄瓜丝、胡萝卜丝、辣椒油、蒜泥(蒜泥中加2小勺水搅一下)、盐、醋、香油、花椒油、芝麻酱(用温水搅成稀糊)等自己喜欢的调料拌匀就可以了
对于鱼刺卡喉的问题我觉得大哆数人，都会有这种切身的体会遇到这种情况的时候，个人觉得首先得自己去评估一下鱼刺到底卡在口腔或者咽喉的什么部位。因为洳果在口腔实际上是可以采取一定的方法，自己把鱼刺给它弄出来
比如说自己，或者是在家人的协助下如果卡的部位比较深，比如說到咽喉部位有这种异物感可能老百姓会想喝醋，或者用饭团但是根据鱼刺的情况。可能也有很小的鱼刺经过你这些处理。
可能会被饭团顺带下去但是如果有较大的鱼刺。不建议也不主张患者自行在家处理，因为这样可能会导致大鱼刺就是顺着我们的食道往下滑行，可能会损伤到大的血管这种情况下，建议患者及时到医院来就诊因为医院的口腔科，耳鼻喉科夜里面都有急诊的随时都可以幫助患者去进行取鱼刺的医疗行为的
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