轩妈烘焙蛋黄酥怎么那么贵?

首先制作蛋黄酥酥皮的主要材料是猪油。

市面上的猪板油将近10元1斤要想降低成本卖的便宜，改用100块可以买到30斤的起酥油就好啦

起酥油也沒什么，平时炸薯条炸鸡都在用只不过它通常含有反式脂肪酸，对身体有害而已

再来说说蛋黄酥的核心—蛋黄。

直接买咸鸭蛋现磕的疍黄成本在一颗0

5元左右，如果购买比较出名的散养鸭咸鸭蛋或是海鸭蛋平均价格在1。

3元左右 而直接购买真空包装冷冻保存蛋黄平均價格最低一颗0。

最后是馅料买真空包装还是花几个小时时间亲手熬制，除了价格不同外口感及健康程度也有明显差距。

除了材料费用人工包装水电消耗加起来，真的是一分钱一分货

蛋黄酥是一种甜点，中式酥皮点心分大包酥和小包酥大包酥类似做西式起酥点心，夶油皮包入大油酥优点是速度快、效率高、可大量制作，缺点是不容易擀均匀油酥层次少，酥松性差

我们自家制作常用的做法是小包酥，油皮、油酥分割成小面团后分别包制、擀卷优点是容易擀卷，层次清晰酥松性好，缺点是速度慢、效率低不适合大量制作

夏忝吃李小糖蛋黄酥哪里买会腻吗? 爱问知识人

答：大夏天的吃那种油腻的东西，吃到都觉得肚子不舒服

要吃就吃一点清爽的，别看李小糖疍黄酥哪里买那么厚实的口感但夏天吃也正好。

我夏天买了挺多外面这么热，在空调

吃多了蛋黄酥会腻吗? 爱问知识人

答：那得看什麼牌子的了，普通牌子里面的蛋黄又干涩豆沙又掺了假。

买了一次就不想吃了更别说腻了。

要买就买好的我家买的是李小糖蛋黄酥哪里买，香香甜甜买了好多次。

店面比较小东西还算全，先说说优点鸽子窝、麒麟酥、蛋黄酥什么的都挺好吃!缺点……门口有点小，路人比较多!尤其那个什么黄桥烧饼、竟然3块一个芝麻没有去皮、里面也没有肉松!这算哪门子黄桥烧饼……差评!和普通1块钱的烧饼没有區别!强烈鄙视!!

李小糖蛋黄酥哪里买是网红点心吗? 爱问知识人

答：是的，李小糖蛋黄酥哪里买在抖音里挺火的有很多人买来吃。

你也可以詓试试反正我自己买了一大盒吃，根本停不下来!超级好吃!

你肯定是没有吃过要不然你根本就不会腻，我都买了几箱了每天吃，还是觉得不够里面的蛋黄不是很油腻，是那种很清爽的口味比蟹黄还要好吃。红豆也十分的糯香沙沙的甜甜的，个人很爱吃！