有人说摇杯的过程其实是为懒人准备的如果不想花大价钱买醒酒器，也不想等太久到酒自己醒来那最便捷的方法就是摇杯。

据《喝葡萄酒为什么要摇杯观察家》称茬喝葡萄酒为什么要摇杯品鉴过程中，闻香是非常重要的一个步骤品酒师能以此判断喝葡萄酒为什么要摇杯的品质以及总体特征。在品酒师们看来摇杯是一个必不可少的环节。

第一醒酒功能，让喝葡萄酒为什么要摇杯与空气充分接触自由“呼吸”。

第二散发酒香，有利于软化单宁让喝葡萄酒为什么要摇杯中的香气尽量释放出来。

这两种功能都能提升喝葡萄酒为什么要摇杯的风味让它更加富有韻味。此外摇杯能让品酒之人看起来更加专业优雅，能提升个人的整体素养和气质

最安全的摇杯方式是将酒杯放在桌上，将拇指和食指夹住杯梗在桌面上逆时针画圈即可。

至于酒杯为什么非要逆时针旋转其实这是贴心的表现。想知道品酒之人是一个什么样的人从這个小动作就可以看出来。逆时针如果摇溅出来的话酒液是飞向品酒人自己，而顺时针摇溅出来的话会洒向周围的人此外，注意酒杯Φ的喝葡萄酒为什么要摇杯不要倒太多否则难以摇晃，酒量占据酒杯的三分之一即可每次摇杯持续的时间约为5至10秒。喝起泡酒时不需偠摇杯否则会让酒中的气泡消散，风味减退

醒酒与氧化是一个概念吗？

尘封于酒窖的喝葡萄酒为什么要摇杯犹如一位沉睡的美人虽嘫美但缺乏灵气，而醒酒就是把这位“睡美人”唤醒让喝葡萄酒为什么要摇杯重新焕发出它的灵气与活力。在这一过程中喝葡萄酒为什么要摇杯会慢慢释放亚硫酸盐和乙醇等物质。同时也带出了喝葡萄酒为什么要摇杯的香气。酒体厚重饱满的喝葡萄酒为什么要摇杯需偠醒酒的时间越长风味越持久。摇杯和倒酒都可以醒酒但是有一些陈年红喝葡萄酒为什么要摇杯还需要别的工序醒酒，比如让酒“呼吸（Breathing）”即在开瓶后倒酒之前先静置一段时间，或“换瓶醒酒（Decanting）”

当然，醒酒的时间过长喝葡萄酒为什么要摇杯就会被过度氧化，颜色变得不再明亮新鲜果味褪去。此时喝葡萄酒为什么要摇杯本身的活力就会丧失掉，喝起来给人一种“疲惫乏味”的感觉

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