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黄焖鸡是一道很简单却很香郁的菜肴。如果和家人们在一起除了在外吃，还可以在家里自己焖制方法简单。如下步骤

• 干辣椒，蒜大葱 适量

1. 将切好的三黄鸡和姜，料酒  王守义十三香粉，盐等等搅拌和勻腌制十几分钟。入味

2. 黑木耳和香菇泡发等待备用。有笋干的话用热水煮个十分钟一起泡发。

3.  锅里入油放入蒜，有香味后放入腌淛好的鸡块翻炒，直到鸡肉表面发黄盛出。

4. 锅里入油翻炒笋干，香菇和木耳稍微加点水微煮，然后加入盐、糖和老抽上色5分钟

5. 朂后放入之前的鸡块，大火倒入啤酒和青葱。盖上锅盖中火焖20分钟左右，有电高压锅的就直接一起倒入高压锅内压

6. 出锅。尝尝口感味道要是有淡的话就再放点盐。注意：整个过程中不需要放鸡精因为本身就是鸡肉，味道就已经比较鲜美了

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