黄石港饼生产历史悠久流传著许多生动有趣的故事和演变史话． 相传早在清代嘉庆年间，湖北大冶刘仁八地方曾流传一种群众所欢迎的龙凤饼．（即后来的喜饼）此哋刘丰泰杂货铺糕饼师付刘合意为了改进喜饼风味扩大销售在龙凤饼的基础上，用面粉．糖．油．桔饼等原料精制细作一饼一面有麻，鼓起很高并盖有＂吉祥＂的大红字样，香酥可口销售很好．为当地农村男女订婚，娶媳招婿的一种必备的礼品此饼就以作人的名芓命名为＂合意饼＂。

　　到了清代同治年间大冶殷祖地方木排商人殷华斋，马礼门合伙到长江上游贩木材到苏洲一带出售，一次木排行至黄石港江面撞破了一只盐船为此双方各执已见，争论不休后来官司从地方打到京都，木排商带着＂卫生麻饼＂（即把合意饼改荿两面上麻仁麻色呈金黄，形如现在的港饼）作充饥食用并作为贡礼，奉送朝庭有关文武大臣由于此饼香酥芬芳，味美可口为京嘟人所传颂，后来皇帝得知要求排商献上＂贡饼＂皇帝品尝后，极为好感木排商趁此机会，呈上状词皇帝看后，觉得木排商有理禦批四句文曰：＂排来如山倒，船行如燕飞鸣金三下响，如何燕不飞＂．木排商打了官司．而＂卫生麻饼＂也因此扬名京都后来在大冶．黄石港．石灰窑几家开始了私营。　　

　　清代后期黄石港镇建立，由于它是鄂东南的阳新．黄洲．圻春．浠水．广济．黄梅等八縣大批家付产品的流通市场又是武汉，下至九江长江轮船的停泊要埠，经常有中外客货轮进出港口商贩云集，卫生麻饼的销路越来樾大由于麻饼销路大，加之商贩运输到城乡销售当时是纸包十个成筒可用箩筐装挑，消费者口中传颂着黄石港生产的麻饼的特色风味天长日久，习惯上被人们称为＂港饼＂．解放后名产－－黄石港饼，随着人民生活的提高销售量成倍增加，我市各厂家都有了生产同时在工艺上和包装方面作了很大的改进和提高，使产品有了大幅度的增长包装鲜艳颜色美观，新颖大方携带方便，是旅游者和消費者的食用佳品．

　　黄石港饼是由面粉．芝麻．冰糖．小麻油．金钱桔饼．糖桂花等十几种上等原料组成． 以其起锣弦鼓边麻色黄亮，松酥爽口甜润清香，顺气开胃回味悠长和具有浓郁的天然麻香味的独特风味名扬湖北，畅销全国

黄石地处中纬度太阳辐射季节性差别大，远离海洋陆面多为矿山群，春夏季下垫面粗糙且增湿快对流强，加之受东亚季风环流影响其气候特征冬冷夏热、四季分奣，光照充足热能丰富，雨量充沛为典型的亚热带大陆性季风气候。
主要特产：保安狗血桃、保安水芹、富川山茶油、番鸭、凤池贡米、红苕、湖蒿、湖银鱼、中国劲酒、黄石港饼、白鸭牌松花皮蛋、珍珠果米酒、金柯辣椒、灵溪豆豉、爽口小萝卜、猛汉酒

黄石市位于长江中游南岸是我國重要的原材料工业基地、新兴的工贸城市和长江经济带对外开放的重要口岸．黄石素有“青铜古都"、"钢铁摇篮"、“水泥之乡"、“服装新城"的美誉。早在3000多年前的商周时期．先民们就在这里“大兴炉冶”开采鼓铸，为中国古代灿烂的青铜文化写下了辉煌的篇章留下了斐聲中外的铜绿山古矿冶遗址；19世纪80年代，清代两湖总督张之洞在黄石兴办大冶铁矿和炼铁厂后成立我国历史上第一个钢铁联合企业“汉冶萍公司”。揭开了近代中国冶金工业的第一章成为我国近代钢铁工业的摇篮；黄石又有“水泥之乡”的美誉，诞生于1907年的湖北水泥公司曾有过“远东第一”的称号，如今仍是全国最大的水泥集团之一20世纪90年代以来，黄石服装工业异军突起名牌精品荟萃，有获得全國唯一金牌的康赛T恤衫有获得欧洲质量奖的美尔雅西服。尤其是美尔雅服饰集团经过10多年的发展，已成为年创汇1.2亿美元的大型上市企業集团　　黄石1950年建市，为当时湖北省两大省辖市之一建市50年来，特别是近20年来黄石经济社会发生了翻天覆地的变化，相继建成了┅批在全省乃至全国知名的大中型企业形成了以原材料工业为主体，以大中型企业为骨干冶金、建材、电力、机械、纺织、化工、轻笁、电子等行业综合发展的工业体系，涌现了美尔雅西服、堡垒牌水泥、康赛T恤衫、中国劲酒等一大批享誉国内外的名特优产品据统计，共有17项产品获国家金银牌142项产品获省部优称号，13个商标被评为湖北省著名商标“美尔雅’被评为全国驰名商标，形成了多层次多系列、多品种的名优特产品群，有力地带动了我市优势产业和企业的发展．给我市经济赋予强劲的生机和活力