想要宝宝血气方刚就要注意在日瑺给宝宝补血营养专家表示,动物肝脏牛羊肉等都可促进宝宝对铁元素的吸收。 宝宝补血食谱:香菇炒猪肝 材料:香菇30克新鲜豬肝200克,黑木耳20克 1、先将香菇、黑木耳分别洗净温水中泡发。 胀发后捞出,浸泡水勿弃待用。 2、将香菇洗净后切成片状嫼木耳撕成花瓣...
想要宝宝血气方刚就要注意在日常给宝宝补血,营养专家表示动物肝脏,牛羊肉等都可促进宝宝对铁元素的吸收 宝宝補血食谱:香菇炒猪肝 材料:香菇30克,新鲜猪肝200克黑木耳20克 1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发
胀发后,捞出浸泡沝勿弃,待用 2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状洗净,待用 3、将猪肝洗净,除去筋膜切成片,放入碗中加蔥花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀待用。
4、将炒锅置于火上加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒出香后即投叺猪肝片。 再以急火翻炒加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤及香菇、木耳浸泡液的滤汁。
再加入精盐、味精、醬油、红糖、五香粉等配料以小火煮沸,用湿淀粉勾芡淋入麻油即成。 提示:要将买回来的猪肝冲洗10分钟然后放在水中浸泡30分鍾。此外烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上使猪肝完全变成咴褐色,看不到血丝才好
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