半熟的鸭蛋能吃吗可以生吃吗

点击联系发帖人 时间：2019-01-08 18:27

半熟的鸭蛋能吃吗

家里养了几只鸭子并且最近有幾只鸭子下蛋，听说生吃半熟的鸭蛋能吃吗可以比熟半熟的鸭蛋能吃吗获取更多的营养价值生吃半熟的鸭蛋能吃吗有什么好处呢？

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不提倡生吃蛋类生的里面可能含有很多细菌，吃了容易生病再说，生吃下去营养成分也不好吸收

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鸡蛋营养价值很高有人喜欢吃苼鸡蛋，认为煮后营养成分就被破坏了其实这种吃法对身体没有任何好处，反而有害因为生蛋清中含有一种物质，叫“抗生物素”咜能妨碍人体对蛋黄中生物素的吸收。而且鸡蛋由鸡的卵巢和泄殖腔产出卵巢和泄殖腔带菌率很高，蛋壳表面甚至蛋黄可能已被细菌污染生吃就容易使人感染疾病。鸡蛋煮后不但将抗生物素破坏而且还能将鸡蛋内外的细菌杀灭。所以鸡蛋是不宜生吃的。

半熟的半熟嘚鸭蛋能吃吗也不能吃鸭子最容易受沙门氏菌污染，所产半熟的鸭蛋能吃吗中也大多带有沙门氏菌只有经过一定时间的高温处理，才能达到灭菌效果一般半熟的鸭蛋能吃吗要在开水中煮15分钟才能食用，而且煮后不要立即取出应留在开水中自然冷却或放入凉白开水中冷却。

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