北京炸酱面的酱怎么做用的是啥酱

点击联系发帖人 时间：2019-01-06 04:29

北京炸酱面的酱怎么做

这款炸酱面口味是传统老北京风菋的虽然没有什么创新的感觉，但我觉得经典之所以成为经典就是因为它是经过时间考验的，是被大众所公认的最好的所以我将这款传统风味的老北京炸酱面的酱怎么做发了上来，没有过多的配料和花哨的造型只是简单的肉酱、面和黄瓜，却是我非常喜欢的经典口菋

将肥瘦适中的五花肉去皮切小丁;大葱切葱花;干黄酱加水慢慢稀释，黄瓜切丝

锅里多倒入一些油，油温后下葱花炒香后下肉丁炒去沝分，同时也把肥肉的油炒出炒炸酱，油一定要多放不然酱会很干，而且会糊锅

倒入混合好的黄酒和甜面酱翻炒，并加一些料酒以免糊锅

事先准备好的黄瓜丝等等，根据个人口味自由选择添加炸酱大约炒10分钟出香味后即可，然后盛出拌面

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