成都咖啡学校咖啡师培训学費咖啡师可以是调酒师,咖啡和酒的关系如此密切,密切到根本不可能分开来划分明确的界限.咖啡师掌握的不仅仅是咖啡的知识,同时他们还必须了解酒,并掌握一些调酒技能,花式咖啡中常常会用都的技法很多都来自调酒,当咖啡师们能制作出精致的花式咖啡时,他们也同时能制作部汾的鸡尾酒.

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　　烘焙的目的是探求最适合的“烘焙度”

　　“食用之前必须经过烘焙的东西包括可可豆、花生、杏仁、银杏、大豆等。其中咖啡的烘焙是非常特殊的。有时甚至要煎到黑黢黢的温度为190~250℃。除了咖啡再无任何东西会煎炒到如此高温。坚果类也不过是150℃左右事实上，如果不进行高温煎炒咖啡会不好喝。高温煎炒受阿拉伯的影响由伊斯兰教徒们发现了深度烘焙的豐饶世界。”旦部先生如此来说明咖啡烘焙的特殊性

　　咖啡师，这些都熟透了!

　　咖啡一定要趁热喝才行哦注意咖啡温度在91—96度之間时咖啡能散发原味浓香，当然了在85-88度之间饮用是最好的哦。

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