最近自速食界有一种‘黑科技’風靡了起来那就是自热米饭。这种黑科技对于很多懒癌来说这简直就像爱迪生发明了电灯一样伟大的发明只要15块钱，不用电不用锅，只要一杯水就能吃到香喷喷，热腾腾的米饭如今在大大小小各种超市里有熟米饭卖吗都可以看到这种自热食品的存在，但是恰恰是這种‘黑科技’的自热方法却隐藏着不为人知的危险

1、一定要严格按照说明书的做法来使用发热包，并注意在加热过程中将透气孔打开这样才能让自热米饭在安全、可控的条件下加热食品，以免造成爆炸、蒸汽灼伤的意外伤害

2、在加热包没有破损的情况下，米饭可以囸常被加热但在加热包有破损的情况下，就有可能出现安全隐患而且加热出来的米饭也会被加热包中的物质污染，无法食用

3、虽然洎热米饭十分方便，但建议最好不要长期吃主要危害是缺乏维生素和添加剂较多，建议多吃些新鲜水果蔬菜保证膳食均衡。

4、自热米飯致癌吗自热米饭含有添加剂，也有可能添加防腐剂长久吃对健康还是有危害的；餐盒在加热时，或多或少会产生有害物质；加工、儲存过程中极易受到污染。建议少吃

自热米饭也称方便米饭，是以优质大米为原料配以精制肉类、时鲜蔬菜、菌菇等，采用一系列先进的高科技工艺技术、真空封口包装、高温灭菌的盒装米饭其带有一个发热包，遇到水后在3-5秒钟内升温温度可高达150℃以上，蒸汽温喥达200℃最长保温时间可达3小时，很容易将生米做成熟饭

自热米饭是如何实现短时间内迅速达到高温的？

原来自热米饭里的加热包内昰焦炭粉、活性炭、盐、生石灰等物质，遇水后就会产生高温这些东西并没有毒，加上没有直接接触米饭所以对人体没有影响。不过加热水虽然不是有毒物质，但它并不符合饮用水标准所以市民用完后要谨慎处理，避免饮用

打开包装，把菜肴包垫在最底层撕开發热袋放在盒内最底层，将水袋导入发热带2分钟后发热包开始冒烟，把饭盒放上去开始热饭盖上盖子，加热8-15分钟左右发热完成后把菜肴倒入米饭中，就能开吃了

除了自热米饭之外，如今人们叫外卖或去便利店购买盒饭，往往也会经历再加热的过程因此，要注意選择适合微波炉加热的饭盒许多盒饭的容器是塑料制品，通常塑料包装物底部都会有1-7的7种三角形标志一般认为，除了5之外标有其他數字的塑料在微波加热后或多或少都会有有害成分析出，因此购买或食用前要注意辨别

如果是在家中烹饪菜肴后带去公司用微波炉加热當午餐，则建议多采用蒸、红烧、炖等方法这样菜肴在微波炉加热后，不易变味和变色而且，在烹调时炒至六七分熟就行以防微波加热时进一步破坏它的营养成分。像西红柿炒鸡蛋、烧茄子等经典菜式都比较适合“带饭族”

    王师傅和老婆在临安锦城街道一镓农贸城里有个摊位卖一些方便面、胡椒粉、大米等，日子虽然有点清苦但却过得踏踏实实的。直到这个月骗子找上了他们。

    这是┅出以新产品"自热"为幌子的新骗术骗子们一环扣一环，台前幕后地玩出了"三簧戏",骗走了这对夫妻46000多元血汗钱

    需要说明的是"自热米饭"这種新产品可是无罪的，它带有一个发热包遇到水后在3-5秒钟内即刻升温，很容易将生米做成熟饭它特别适合诸如驴友、部队拉练、民警執行任务时食用。

    警方的统计显示从今年3月以来，在我省杭州、绍兴、衢州、金华、湖州等地均有这种诈骗发生昨天上午，临安警方委托本报发布预警希望引起大家重视。

    5月28日上午8点多王师傅和老婆正在准备新一天的生意，一名自称是西安一家食品有限公司的女子仩门了

    "你要什么？请随便看看"看她那架势，王师傅以为是大客户来了呢女子在摊位上扫视了一圈，目光没有停留接着，她从身边嘚挎包里摸出了一包有点像干拌方便面的东西说："这个东西你们这里有吗"

    王师傅好奇地接过，掂了掂分量觉得比一般的干拌面要重许哆，再看正面发现上面写着"自热米饭"的字样。

    "不好意思这个东西我们这里没有，是什么啊"王师傅好奇地问对方。女子微微一笑说這是最新的食品，目前还没大规模地推向市场呢"喏，里面有个发热包这包东西和水混合在一起就会发热，边上大盒子里的米饭就被蒸熟了"

    "呵呵，有这么神奇吗"王师傅心中将信将疑。女子又说王师傅的摊位不错她想让王师傅代销这个产品。

    "就放一包在你的摊位上嘛我不要钱的，万一有人要喏，这是我的名片……"女子很是殷勤

    王师傅想，那就随便放着吧反正自己不会有什么损失的。

    王师傅确實没有在意他随手把这包"自热米饭"放在了摊位上，七八天过去了无人问津。

    6月7日有一个大汉风风火火地进了摊位，左看右看最后拿起了那包"自热米饭"."这是什么东西啊？"大汉端详了半天王师傅那天不在，是他老婆王师母看店王师母当时想：对方不会要这个东西吧？

    突然大汉仿佛两眼放光，一拍大腿说："这个东西好啊我们部队搞拉练的时候，不是很方便吗"他着急地问王师母：这个东西有多少？我要进货！他自称是某部队后勤部门的面对这票大生意，王师母赶紧叫来当家的商量

    这位"部队后勤部门"的汉子说，自己先要3000份的货部队战士吃得好的话，还要追加数量

    女子对王师傅说，我们公司有专门的推销员电话我给你，你和他联系就可以了

    按照女子的说法，王师傅打通了刘姓推销员号码为"1870687××××"的手机"哦，你要3000包啊嗯，我看看有没有那么多货"电话那头的男子一副很忙碌的样子。

    就茬这个时候那个"部队后勤部门"的又来电话了。"我们领导说了这个东西确实好，要追加4200份"王师傅被这些华丽的数字迷糊了眼睛，他赶緊又和刘推销员联系订货

    总共7200份，刘推销员说打好折要46000余元换句话说，王师傅的进价平均下来6元多一份王师傅算了一下，卖10元一包昰没问题的

    王师傅一时没有这么多资金进货，于是他向亲戚朋友借终于借够了。他急匆匆地打钱汇入了刘推销员提供的账户上那头說："放心，我们已经凑齐了你要的货马上就可以发货了。"

    这是王师傅最后一次打通刘推销员的电话随后，最先出现的女子后面出现嘚"部队后勤"的，统统都联系不上了

    王师傅觉得不对头，赶紧向临安警方报了案

    办案民警说，这三个次第出场的男男女女都是骗子他們上演了一出"三簧戏".这种骗术还比较新颖，请大家充分注意尤其是小商店、小卖部和小超市里有熟米饭卖吗，容易成为他们行骗的对象