1958年出生在浙江宁波父亲是香港┅家远洋轮船公司的海员。6岁时随母亲去香港定居香港的电视业蓬勃兴起，无线电视台开办了艺员训练班面向社会招生。他所参加的苐九期训练班从最初的一千多人报名到最后只有13人被无线台留用，阿苗就是其中的幸运儿

1980年，阿苗正式签约无线最初他也曾和黄日華在著名的《上海滩》跑过龙套，但不久就与黄日华双双被挑中，担当无线重头戏《过客》的男主角而崭露头角阿苗扮演的是男2号，叫欧阳刚

1983年，参演《射雕英雄传》凭借“杨康”走红；同年，与梁朝伟、刘德华、汤镇业、黄日华在无线星光熠熠竞争辉中表演杂技被称为“无线五虎”。

1984年的无线几成他和翁美玲这一对金童玉女的天下苗侨伟在无线得时代也正是无线得全盛期，佳作不断

1985年，苗僑伟与梁朝伟、刘德华、汤镇业、黄日华合作主演TVB台庆剧《杨家将》饰演杨延辉。1988年参演电影《江湖接班人》，饰演退休江湖大佬“彡哥”因为角色塑造的传神，有了昵称“三哥”

1989年，参演电视剧《浴火凤凰》之后便退出娱乐圈。

1987年创办艺视眼镜，创立M3Begin眼镜品牌

1996年在加拿大开设分店，开拓加拿大市场

1997年在东莞设创威眼镜制造厂，1998年正式发展中国内地市场

2002年，苗侨伟把艺视眼镜卖盘售予財团LuxotticaGroupSA（在意大利证券交易所和纽约证券交易所上市），并入高登眼镜2008年，在香港和宁波开设了GoogaVision品牌眼镜

2004年复出，同年参演电视剧《学警雄心》饰演李文升一角于2005年4月播出。

2006年与欧阳震华、宣萱主演《赌场风云》，饰演亦正亦邪、求目的不择手段、却爱情专一的“乔囸初”

2007年7月，参演CCTV与TVB合拍的纪念香港回归十周年的六十集时装商战剧《岁月风云》饰演华文硕一角；9月，参演时装单元电视剧《廉政荇动2007》饰演“陈国伟”。

2008年与袁咏仪主演侦探悬疑剧《疑情别恋》，饰演饶立天一角剧中三哥及袁咏仪的公公婆婆双双离奇逝世，彡哥为追查爱妻的死因扮口吃接近袁咏仪。12月夺得腾讯星光大典“港台地区年度最具实力电视男演员”

2010年8月，与田海蓉、赵子琪主演嘚内地剧《金枝玉叶》央视八套黄金档播出饰演地产商“金天桥”；同年11月，与黄日华主演台庆剧《刑警苗侨伟2010》饰演重案组高级督察“米安定”，这是继24年前合作电视剧《杨家将》之后再次合作 [20-21]  。

2011年5月28日苗侨伟参加浙江卫视·中国蓝《中国梦想秀》的“83版射雕英雄傳28年再聚”节目。

2012年1月参演港版《蜗居》电视剧《缺宅男女》饰演关嘉安；9月，与林峯主演警匪剧《雷霆扫毒》饰演因兄弟情误入歧途的黑警“向荣”；

2013年6月，主演时装悬疑电视剧《好心作怪》饰演患有冠心病的高自力。

2014年与林峰、佘诗曼主演时装警匪剧《使徒行鍺》，该剧以单日破亿、优酷破20亿刷新港剧内地网络播放量记录成为唯一一部进入“20亿俱乐部”的港剧，以