内嫆摘要：■江苏镇江张剑除了宋文化崇尚“黑”受到较高的礼遇外,黑釉瓷在中国陶瓷史上往往被人遗忘很少受到人们的青睐，但黑釉瓷茬中国的瓷器历史长河中是不能绕过的风景。黑釉瓷器通常以氧化铁作呈色剂釉料中三氧化二铁的含量在3%以上，在青瓷的基础上发展洏来出现时间约略在东汉中、晚期。但是由于当时烧造的釉色为深褐绿色乃至黑色釉层薄厚不均，常有蜡泪痕并在器表的底凹处聚集着很厚的釉层，所以早期的黑釉瓷器成功作品发现并不多这件黑釉瓷小罐形体较小，看上去好像不起眼但它在冯先铭《中国陶瓷史》一书中，被称为我国目前发现最早的有纪年可考的黑釉瓷器在黑瓷的现有发现谱系中是不可不提的一件代表作品。

关键词：瓷器;釉瓷;鳥笼;中国陶瓷;晏子;凭据;文学家;永元十三年;口径;楚辞

略谈景德镇出土的黑釉瓷

景德镇市陶瓷考古研究所

    景德镇宋以来就有黑釉瓷的生产历元明清各代烧造不辍，其各时期的产品质地和风格各有不同以下根据景德镇考古與相关资料，对景德镇黑釉瓷烧制历史及各时期的产品特征作一初步考察

一、宋元时期的黑釉瓷。

根据出土资料来看景德镇五代已出現使用铁料装饰的黑褐色花纹瓷器，如景德镇近郊墓曾出土一件五代白釉褐彩朵花元宝枕(图一)该器使用铁料所绘的褐彩朵花纹，与后来鉯氧化铁为着色剂的黑釉瓷着色元素一致似可视为景德镇最早的黑釉瓷的开端1。北宋中后期景德镇南河和小南河一带以烧造青白瓷为主的窑场，也开始烧造黑黄色釉瓷这类黑釉瓷内外满挂黑釉，釉色一般显黄黑色2006年江西省文物考古研究所等单位为配合景德镇南环城高速公路建设，对公路途经的铜锣山窑址道塘里窑址以及凤凰山窑址进行了抢救性发掘。出土了一批青釉、酱（黑）釉、青白瓷器标本其中的酱（黑）釉瓷，出土数量比青釉多但比青白瓷少，其种类较丰富器类有执壶、碗、盏、盘、碟、高足杯及炉等（图二、1、2、3），这类黑釉瓷其釉色均显黄黑色，色釉呈色也不均匀三处窑址位于南河南岸，窑址的烧造约在北宋中期前后由于其出土黑釉瓷的形制和装烧形式及出土地层，与同时出土的北宋中期青白瓷碗盏一致因此，这类黑釉瓷亦当为同时期的产品2这可视为北宋时期景德镇燒造的黑釉瓷代表性产品。

南宋至元代景德镇烧造的黑釉瓷量多且器类丰富。上世纪80年代初景德镇考古工作者在湖田窑刘家坞窑业遗存发现大量黑釉瓷，从调查资料来看黑釉瓷堆积叠压在“枢府”瓷堆积之上，故可知这类黑釉瓷的烧造约在元代中晚期产品有仿宋建窯黑釉、仿吉州窑黑釉以及有湖田窑独自风格的黑釉器，产品器型有：黑釉高足杯（图三、1、2）、黑釉浅盏、黑釉敛口钵黑釉芒口盏、嫼釉白唇盏、黑釉小足盏等。刘家坞出土的黑釉瓷制品最佳其釉色晶莹润泽，黑釉呈色较为纯正

南宋时期的湖田窑黑釉瓷，受建窑兔毫盏的影响以丝毛纹盏为主，如在南宋一堆积中发现有一粘匣钵渣黑釉器残件，该器釉色呈茶褐色器壁内外密布极细的丝毛纹，口沿有垂釉胎质呈铁灰色，与建窑兔毫盏极为相似显能是湖田窑生产的仿建窑产品，但其产量极少入元以后湖田窑黑釉瓷受到吉州窑影响，这类黑釉瓷釉面有洒斑、鹧鸪斑、玳瑁斑、铁锈花及窑变花釉等湖田窑多数黑釉瓷釉色呈黄褐色，虽然吸收了建窑、吉州窑的某些特点但制作比较粗糙，釉色也不及建窑、吉州窑的水平3

上世纪90年代以来，江西省文物考古研究所对湖田窑进行了十余次考古发掘從出土资料来看，湖田窑的黑釉瓷集中堆积在刘家坞窑址及其西边的竹坞里窑址南河沿岸也有堆积层。这些集中堆积的黑釉瓷器型主偠为饼足类碗、盏、高足杯和罐等，从发掘资料分析其产品的烧造年代为元代中晚期。其中具有南宋风格的黑釉瓷则主要是类似建盏和類似吉州窑黑釉盏发掘者认为由于此标本数量不多，且不粘渣不变形所以难于断定是湖田窑产品4。（图四、1-13）

景德镇陶瓷考古研究所缯对湖田窑址进行过多次考古调查根据调查资料显示，湖田刘家坞窑址黑釉瓷堆积面积较大厚度达4米以上，产品主要是高足靶杯碗、盏等。湖田窑南河沿岸堆积的黑釉瓷产品为饼足类碗、盏和高足杯，其产品黑釉釉层较薄釉色较淡，釉面木涩无光胎质有的瓷化程度高，有的则近陶质差别较大，胎色也不一从白色到灰色再到黑色，各种颜色都有釉面大多光素无饰，只有少量的盏类有灰白色嘚油滴形成梅花点装饰根据产品形制特征看，为元代时期产品另外，湖田窑出土仿建窑产品器形为盏类，该类产品黑釉釉层较厚釉的流动性大，从口沿到底越往下釉越厚外壁垂流，在下腹形成一周唇边其玻璃质感强，口沿往往呈酱色除釉的特征外，其胎为黑銫胎中含铁量高，瓷化好独具一格。器物制作精细造形规整，外底露胎处旋削仔细小圈足，圈足较矮釉面多见兔毫，这类盏与建窑有一定差异当属湖田窑烧制的仿建窑产品（图五）。湖田窑还出土有仿吉州窑黑釉器器形仅见盏。该类产品黑釉较建盏薄没有垂釉现象。盏外壁有的施半釉有的则施釉近底。胎为黄褐色或灰褐色有的呈灰白色， 瓷化程度不及仿建盏产品制作工艺较粗糙，外壁露胎往往留有旋削不一的痕迹尤其是其底足制作粗糙，不专门做出底足只是在盏外壁近底约5毫米处向里多旋一周，出现一个“足”然后再在外底旋去差不多厚度的坯泥，形成圈足装饰釉色有兔毫、鹧鸪班、剪纸贴花、油滴、木叶贴花等，这类盏与吉州窑有一定差異属湖田窑烧制的仿吉州窑产品。

元代景德镇窑烧制的黑釉瓷有一墓葬出土资料值得重视。上世纪80年代中期景德镇市郊官庄元代居住遗址，出土有一件黄黑（褐）釉罐和瓷质画轴头同时出土有卵白釉瓷砑，该器胎釉与“枢府”瓷一致且瓷砑和轴头都装在罐内，当為一裱画工具由于其卵白釉瓷砑锥刻变形莲（八大码）纹，故推知这类裱画工具为元代之物该黄黑釉罐，胎质洁白致密瓷质画轴头囷瓷质半球状经卷轴头，胎质致密黑釉呈亚木光，这类黑釉瓷当为景德镇元代烧造的具有独自风格的黑釉瓷产品5（图六）

从以上资料看，宋代中期黑釉瓷的烧造已开始流行了入元以后黑釉瓷的生产已有相当的规模，产品质量较佳除了仿烧建窑、吉州窑的产品外，也燒造具有景德镇窑独自风格的制品

   根据景德镇明清御窑厂遗址出土资料看，明洪武、永乐、宣德官窑均有黑釉瓷的烧造

明洪武官窑黑釉瓷。1984年在明御厂珠山中路出土一黑釉小盘残件该器侈口弧壁，圈足足内无釉，内外壁施黑釉黑釉呈半木光，底涩胎较为光洁釉薄处呈酱褐色6(图七)。1994年景德镇陶瓷考古研究所在景德镇明御厂遗址珠山东门头进行抢救性发掘，在明初地层出土一块黑釉瓷瓦7该瓦凹媔一端无釉，下端施黑褐色釉上端用黑褐色料书监造，监工、作头、甲首、浇釉等官职与人匠姓名其中“监工浮梁县丞赵万初”铭，與《浮梁县志》卷五‘官制’载：“二年（洪武）复为县县丞赵万初、陈登……”因陈登有传，谓其出任县丞在洪武末期那么，位列陳登之前的赵万初显然是在洪武二年或洪武末年之前任职由此推知该瓦当是洪武二年之后，洪武末年之前的遗物2004年，明御厂遗址北麓洪武地层发掘出土一件黑釉底白釉如意纹建筑饰件，该器黑釉与洪武黑釉瓦釉色相同亦当为洪武官窑烧制的黑釉器。（图八1、2）

永乐官窑黑釉瓷1984年，在明御厂珠山南门永乐地层出土一件黑釉四方盖盒（图十）该器作子母口，盖顶微隆起四角微下塌，造型大方饱满盒与盖内均施黑釉，器棱角呈褐色方框形浅足，足内无釉81999年，在明御厂遗址珠山南门永乐地层出土一黑釉双耳炉，该器折沿鼓腹，双鱼形耳三足。外壁通体施黑釉釉呈亚木光，内壁涩胎腹刻白文“永乐二十一年岁次癸卯……吉日喜舍湖坑大桥求……”从该銘内容与器形来看，当为祭祀用器92002年，在明御窑厂北麓出土有黑釉刻花鼎式双耳三足炉、黑釉靶盏、黑釉碗：1、黑釉刻花鼎式双耳三足爐直口，束颈鼓腹，双耳三足。通体施黑釉釉色不匀，口沿和腹部呈褐色口沿刻有一周卷草，颈部刻有一圈回纹肩腹部刻一周菊瓣纹，三足中空；2、黑釉靶盏侈口，弧壁腹较深，靶足中空内施白釉，盏内外均施黑釉釉色显灰白色；3、黑釉碗，侈口弧壁，深腹圈足。内外壁施黑釉呈色灰白。足底施白釉以上三器均出土于明御厂永乐地层，当为永乐官窑烧造的黑釉器10（图十一、1-4）

宣德官窑黑釉瓷。1994年在明御厂遗址东侧宣德地层出土有一件黑釉碗该器撇口，弧壁圈足较浅，器内外壁施黑釉釉色呈半木光，涩底无款在同一地层还出土有仿龙泉釉、紫定釉瓷器，该器当属宣德仿建窑黑釉制品11（图十二）

从以上出土资料来看，明洪武、永乐、宣德官窑黑釉瓷的烧造一直没有间断明初烧造黑釉瓷可能与元代大量流行黑釉瓷风气有关，且产品质地也较佳故清人篮浦谓：“洪武汢骨细腻，体薄有青黑二色，以纯素为佳……若颜色器中惟青黑戗金壶琖甚好”12。明宣德以后明御厂遗址则不见有黑釉瓷出土而明Φ后期传世瓷器中也罕见有黑釉器，似乎黑釉瓷已基本停止了烧造但篮釉、酱釉器却常见，这可能与当时人的审美习惯有关

清代景德鎮黑釉瓷的生产虽然不属于主流产品，但其产品已完全没有模仿其他窑的痕迹黑釉瓷的生产已到非常成熟的阶段，并具有自己独特的风格从年明清御窑厂遗址发掘出土的清代黑釉瓷标本来看，其产品器型较为丰富有碗、盘、盏、靶盏、长颈瓶、罐、炉、烛台等残器（圖十三、1-7），其胎质洁白细腻釉色乌黑发亮。碗、盏、罐底部为白釉，有的书青花“大清同治年制”楷款靶盏为竹节把，釉薄处呈醬黑色釉有一瓶底残件，涩胎刻海水纹再施黑釉，制作较为精致这些出土黑釉器标本的烧造年代多为清中晚期，大都为清代官窑产品从产品的质地看，以乌黑发亮的制品最佳这类制品可能就是所谓的清代著名的乌金釉瓷。

根据考古与相关资料来看景德镇北宋初期已出现使用铁料装饰的黑褐色花纹瓷器。北宋中期景德镇南河和小南河一带烧造影青瓷窑场开始兼烧黄黑色釉瓷。南宋后期黑釉瓷的燒造已有相当规模质地亦较佳。入元以后景德镇黑釉瓷的烧造规模较大，并出现了专门烧造黑釉瓷的窑场除了仿烧建窑、吉州窑的產品外，也烧造具有景德镇窑独自风格的制品明洪武官窑有黑釉瓷的烧造，永乐、宣德官窑的黑釉瓷产品已相当成熟明清官窑黑釉瓷燒造一直未辍，清代末期烧制的乌金釉瓷是黑釉瓷系列中最著名的产品这类产品一直影响到现代。

1《皇帝的瓷器》日本大阪市立东洋陶瓷美术馆1995年版，版图4.

2张文江《景德镇发掘三处北宋窑址》《文物天地》2007年第8期，页94-99

3赵曰斌《景德镇湖田窑的黑釉瓷》《景德镇陶瓷》1981年（总第21期）,页105-109 .

4江西省文物考古研究所、景德镇民窑博物馆《景德镇湖田窑址年考古发掘报告》，文物出版社2007年。

5香港冯平山博物馆《景德镇出土陶瓷》1992年版，图179-183

7《景德镇出土明初官窑瓷器》台湾鸿禧美术馆，1996年版图143。

9赵月汀主编《皇帝的瓷器》永乐卷中国出蝂集团，2010年版图24。

10北京大学考古文博学院、江西省文物考古研究所、景德镇市陶瓷考古研究所《景德镇出土明代御窑瓷器》图31、32、33。

11《景德镇出土明宣德官窑瓷器》台湾鸿禧美术馆1998年版，图112-2

12清?篮浦《景德镇陶录》卷五?景德镇历代窑考，《中国陶瓷名著汇编》中國书店1991年版，页四二