阳澄湖大闸蟹清蒸做法做法步骤

点击联系发帖人 时间：2018-12-25 01:28
阳澄湖大闸蟹清蒸做法

这个季节正是吃大闸蟹的黄金季節清蒸的原汁原味，最大限度的保留了大闸蟹的清鲜美味和营养

将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开

蒸锅中放入适量熱水大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右

老姜洗净去皮切碎大蒜拍破切末，小葱洗净切碎将生抽、香醋、香油、葱姜蒜末放入碗中，混合均匀成蘸料备用

将蒸好的闸蟹取出解去绳子装盘，吃时蘸料汁即可

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