食材有花菜和各种蔬菜；

几个鲜虾，一丢丢橄榄油大概10ml左右，我没有细算；

花菜切成小朵洗干净后放到搅拌器里，达成颗粒状（我用的碎肉机因为不需要打的太碎，保留一些颗粒感打成类似米粒的大小即可）

这个菜的精髓就是：用花菜粒伪装米粒；

然后准备鲜虾，我用的是南美白虾先去掉虾线，去头一家人一起来；

剥出虾肉，加一点盐、一点料酒搅拌均匀，腌10分钟入味；

虾头可不要丢等下还有它的戏份；

西蓝花切碎，不用切到花菜那么碎胡萝卜切成小丁，剥一点玉米粒 蔬菜就准备好了；

打一个鸡蛋，加一点盐彻底打散。倒一半橄榄油煎蛋炒成鸡蛋碎，盛出备用；

锅热后倒另一半橄榄油不用等油热，緊接着放虾头用小火熬出虾油（虾油出来以后油会变成红色，满屋飘香）；

把虾头夹出来放入虾仁，翻炒至变色煎到表面有点焦焦（炸虾头特别酥脆，有人特别喜欢吃但吃的时候注意不要刺到嘴，emm不要问我是怎么知道的）；

然后放入所有蔬菜，还有伪装成米粒的婲菜粒；

翻炒一下加一点盐，一点生抽调味（注意盐只要一点点，因为蔬菜非常容易入味很容易偏咸）最后放入鸡蛋碎，翻炒均匀；

来吧这就是明星都在吃的花菜减脂餐，咸香爽口真的比都好吃。