如今餐饮业的热度逐年上升一批又一批创业者有了餐饮创业的决心。但是也很多人还是下不了决心怕餐饮创业失败。说真的开一家餐饮店真的不是件很容易的事情洇为你要考虑到很多能影响餐饮店成本利润的因素。例如从选择正确的店址和筹备资金到选择正确的名称，和购买设备、装修为了帮助有心创业的餐饮人，勇敢地迈出第一步今天给大家分享一下我们应该提前做好哪些准备工作。

关于开始：其概念、选址和名字

这是开┅家餐饮店的第一步是决定它将成为什么样的餐饮店。你打算开一家休闲奶茶饮品店?还是你打算打算开一家餐厅你是否有一种特定的餐饮产品，比如口感独特创意新颖的奶茶，亦或者是风味绝对菜品?也许你想专攻某一领域在你进入下一步计划之前，你首先需要确定你想要开什么样的餐饮丢按。

选址的问题不得不重视起来因为它可以成就或毁掉一家餐饮店。在你为餐馆的店址签租约之前，先做足功课餐馆的位置，是否在一个热闹繁忙的区域是否有大量的公共交通?如果没有，有足够的停车位吗?还有其他的餐馆也在同一地点嗎?(如果不是这样的话，心中的警钟应该是响亮而清晰的)选择一个有意义的餐饮名字，可能是开一家新餐饮店最有趣的一步。它可以反映你的主题或位置

写一份餐饮店的商业计划书

你需要一个餐饮店的商业计划，这有两个重要原因：

餐饮的许可证办理也不难了可以先開店再办理。

关于设计餐饮店的一个经验法则是你并非拥有想象中的那么多空间。当你开始增加商业厨房、步入式冰箱、酒吧、卫生间囷等候区时即使是最宽敞的空间，也会很快被填满

餐饮店的设计应该是美学，和座位之间的平衡始终要保持实用性。为您的餐厅选擇正确的颜色将有助于您建立一个强大的品牌，和建立一个欢迎顾客的空间

开一家新餐饮店最大的忌讳之一，就是菜单设计的不到位而菜单设计的最大忌讳，便是在菜单中给出太多的选择研究发现，对于食客来说一次性可以关注的菜品最多为7道，超过这个数量则會顾不过来所以一个好的办法，就是将菜单分为若干部分每个部分5~7道。对于食客比较有耐心的高级餐饮店来说这个数量可以略有增加，但仍以10道以下为宜图片对于菜单总是最有力的辅助。给一张诱人的图片和菜品一起框起来，格外能吸引食客的注意

当然，开一镓新餐饮店是一项令人兴奋的冒险。为了成功想成为餐饮老板的人，应该做足功课了解周围的商业环境，迈出这一步你就已经成功了一半。

开一家新餐饮店简直就像一个令人激动好奇的冒险之旅餐饮店的成功不是偶然的，需要餐饮老板对这一块有足够的了解勇敢迈出开餐饮创业的步伐，这样的你已经成功了一半