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看培养政策。许多糕点师培训学校并没有系统的教学培养政策比较单一，而卡卡国际西点学校的培训专業是以培养糕点制作师人才为政策的培养学生熟练把握和运用糕点的烘焙技术，熟知各类糕点的制作工艺流程以及西点、蛋糕等各种糕點的制作办法毕业后能胜任大型连锁西饼屋的各类烘焙岗位，并能具有独立开店策划、营销策划等才干

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西点烘焙作为一个新兴行业近两年正以年增长率20%以上的速度高速发展，但由于中国市场巨大西點烘焙行业远远还没有饱和，市场对于人才的需求非常迫切有权威数据显示，中国西点烘焙行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%与此同时，西點行业高速发展同时也带来了巨大的人才需求缺口未来五年，西点烘焙师的社会需求量将达到200万人各大中城市，西点师、面包师、烘焙师受到了行业企业的追捧专业人才十分走俏。

去学校学是比较好的选择学校的时候最好自己亲身实地考察一下，看看学校环境设施设备，师资水平要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行只有操作多了，熟能生巧自然技术就学到了。重点是教学模式实踐课程多不多，技校着重在于多动手练习理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识也学不到什么，最好的是实践和理论相结合詓实地考察是最好的，可以了解的更多

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