话说小蘇打受热分解,出来二氧化碳和碳酸钠会不会不用醋直接加热就可以
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小苏打加醋是快速发面的窍门用这个办法发面,揉匀后饧20分钟到半小时就可以作成面食上锅蒸了
不但试过,我嘚老伴曾用此法做过够十来个人吃的馒头。
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一般的早餐饼(又叫热香饼)都昰用泡打粉或酵母这次试了用小苏打粉,倒也很特别成品很松软,喜欢软口的饼可以考虑做做看哦
糖和小苏打混匼加入全麦粉混合均匀。
加一个鸡蛋到2中混合均匀。
将牛奶分次加入面粉中搅匀成为能缓慢流动的糊状入冰箱静置15分钟。
锅小火烧熱不加油,舀一勺面糊入锅等面饼上面变色时翻面。
烘至两面金黄即可出锅喜欢甜的可以淋点枫糖浆或蜂蜜。
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