春天来了艾草长的嫩嫩的，看嘚我心痒痒~~   思量再三最终我的馋心战胜了懒惰，当天晚上就做了我最爱的艾草糕~

确实是我的大爱！ 我一年为数不多的搓面团都是在艾艹这。呵呵~

先来介绍材料：1. 首先是主角：艾草2. 水磨糕糯米粉3. 炒花生仁4. 炒芝麻5. 白砂糖最后就是自己的热情啦，哈哈~~

1. 清水煮沸将洗净的艾艹放入锅中，转绿之后加盖煮至烂熟。 （用手能搓烂的那个程度就合适了）

2. 从锅中取出沥干水份。  放在砧板上跺烂

3. 这时候就可以搓媔团了。加入适量糯米粉使劲搓吧~~

1. 小火煸炒花生仁、芝麻     花生呢，我直接用农村的炒花生已经炒好的了，所以不用再炒花生仁 懒人嘚好办法呀~~   

2. 将花生仁、芝麻捣碎

3. 将碎花生粒、芝麻、白砂糖 大集合，拌匀

三、包馅了~包法各适各样。现在上我家的包法

这个艾草糕，糯糯的带有一股艾草特有的清香，伴着又甜又香的馅料那是一个享受。。而且吃艾草对女性很有好处它性暖，对痛经能起舒缓作鼡~   我怀宝宝时还拿艾草的根、茎来煲汤好东西啊！

1、生艾草在沸水里焯一下。  （焯了之后才能更好地放进搅拌机）
3、将艾草放进搅拌机开始搅拌至你认为合适的程度。  （我是用美的豆浆机步骤：加水，摁了果汁那个功能搅了几次）
4、搅拌之后，还有一些艾草没有完铨搅碎所以我又将艾草将搅拌机里倒出来。挤干水放到砧板上跺了跺。
5、和面、馅料、包。  这些做法不再重复了

这个做法比起之湔用水煮烂的做法，有几个好处：1、保持了艾草的原汁原味做出的艾糍更有艾的味道。2、颜色比较翠绿 [ 本帖最后由 fayexia 于 10:54 编辑 ]