又称五色香糕为温州特色名吃┿大排名传统名点，创于60年代后期以糯米粉和精白糖为主料，经糕盘加工成型后蒸炊而成一包五条，其色各异红色配以桂花香精，黃色配以香蕉香精白色以五香（五香、八角、小茴、桔皮、花椒）为馅，黑色裹经黑芝麻粉各具风味，老幼咸宜温州特色名吃十大排名市五味和食品厂、县前食品厂生产的五味香糕，曾被评为最佳温州特色名吃十大排名货和浙江省优质产品

1、制坯：粳米，糯米淘净晾干磨成米粉。将糖粉(或用绵白糖3.5公斤代替)与米粉拌匀(如做椒盐香糕可用精盐0.5公斤代替黄桂花)拌时如米粉过分干燥，可稍加温开水促使糖粉自容在糖粉拌匀后隔3小时后过筛，再用烘糕箱进行烘燥火力要小，中途要将粉翻一次在取出燥粉时，用滚筒将粘结的粉块压誶再行过筛这时可将燥细粉放一半在糕盘(系木制，约26厘米正方形底透空，衬以蔑丝帘和纸板)里摊平再将其余的粉填满糕盘(约1.7厘米厚)，刮平按实后用长薄刀或用摇糕机将糕盘内的燥粉划成4条，每条划五分左右宽的糕片坯

2、蒸糕：将划好的糕坯连同糕盘放入沸水锅内，隔水蒸制约40分钟就可蒸熟取出，待糕冷却后用薄刮刀片，按原划好的糕片痕线将其分开

3、烘制：将糕片依次摊平，放在粗眼铁皮盤内进烘箱烘焙至第二天再进炉烘制呈焦黄色，翻个面也烘成焦黄色即成火力不宜太大防止烘焦。