本人已经学厨师几个月了介绍下： 开始是在小饭店可以从基础学起，生意不多时可以切也可以剁东西员工餐也是我烧。到了大饭店我发现上手的机会少了，因为自巳还是学徒呀所以只干打荷，拿什麽样的盘子包括拎炭，什么的想切什么的，别人说你不正规剁什么的也不可能，生意多的时候當然也很忙啦但忙了一天就发现自己在练体力，经常看师傅烧饭也偷学偷记，但实践机会太少了因为你偷学的东西不可能自己站个鍋炒呀烧呀的~~但不可否认，小饭店有小饭店好处大饭店有大饭店好处。但是作为一个经验不是很深的学徒应该如何选择？

在哪里可以学做烤肉的做法

大漠孤烟直，长河落日圆茫茫草原，浩浩大西北草绿羊肥，篝火燎燎！英雄吃肉何必轻歌慢舞好汉喝酒又怎能蜻蜓点水！男人吃肉如虤，女人吃肉不再似鼠！

烧烤的革命风起云涌烧烤的财富火山爆发，两尺长的竹签拳头大的羊肉夹着财富的风爆，席卷大江南北天丅的俊男靓女们，无不钟爱的是品尝大西北烤肉毫无疑问，霸气的大西北烤肉即将引爆一场中国烧烤小吃行业的革命 ！

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