为什么我炸的薯条豆泡炸的颜色不好看看

点击联系发帖人 时间：2018-11-27 23:31

豆泡炸的颜色不好看

条是生活中人们最爱吃的一种休閑小吃它多会出现在一些快餐店中。有些孩子总也吃不够就想让妈妈自己在家中炸制。但是很多人在炸薯条时感觉炸出的口感并不恏，不如外面卖的薯条脆这是怎么回事呢？薯条的具体做法是怎样的呢它怎么炸才能比较脆呢？接下来我就为大家具体说一说

薯条嘚做法薯条怎么炸才脆

平时在家中炸薯条时，需要准备二到三个然后再准备适量的食用盐和清水以及食用油，如果家里没有沙司还需要准备一到两个番茄

1、把准备好的土豆用清水洗好，然后去掉外皮再用刀把它切成比较粗的条状，然后放在盆子中加入清水来回的清洗。

2、把土豆条表面的淀粉洗净以后取出，另外放在一个盆中加入清水和适量的食用盐进行浸泡浸泡一两个小时以后取出，去掉表面嘚水分

3、把去水分以后的土豆条放在保鲜袋中密封起来，放入冰箱冷冻冷冻时间不能少于五小时，这样炸出的薯条才会比较脆

4、在炒锅中多放油，加热以后把冻好的薯条取出直接入锅炸制，等薯条表面全部变成金黄色以后薯条也就变软了，这时就可以让薯条出锅沥油以后装盘。

5、把准备好的番茄沙司放在另外一个小盘中直接用炸好的薯条去醮食就可以了。原创：果蔬百科

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以前我也有这个困惑炸不出麦當劳那样的薯条，不光没有味道还都粘在一起。后来我听别人说麦当劳的薯条是冰冻后再炸的，又说先是把薯条煮熟再冰冻，再炸就是麦当劳的效果。结果我自己一试完美！！！

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