西红柿炒鸡蛋（或番茄炒蛋的做法与步骤）是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学营养搭配合理，也符合大众口味鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用

1.鸡蛋磕入碗里，加入一些料酒和盐加入些料酒可以把鸡蛋炒的很嫩哦

6.锅里放油，油多放一些

7.磕好的鸡蛋放锅里炒熟。划散

8.炒好的鸡蛋盛出来。

9.锅中到点油放入番茄块

10.翻炒一会倒点水。盖上锅盖焖一会

12.下鸡蛋加适量的糖和鹽。翻炒均匀

13.炒啊炒炒到鸡蛋均匀沾上番茄的颜色

14.撒上点葱末就可以装盘上桌了。

番茄的种类十分多我用的番茄仳较小所以量比较多，如果选择了比较大的番茄则不需要那么多
炒鸡蛋的时候油和锅的温度一定要高鸡蛋才能炒出香味，油可稍微多一點
少许的砂糖可以让番茄的酸味减少不过也可以省略不加

版权归作者所有没有作者本人嘚书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。