我從老家的一个认识的养蜂老农买来的41.7美波度的真蜂密放在5摄氏度的冰箱里放了两个三星期都没结晶,只是蜂蜜变得很混浊,但还是很能看到半透明,蜂蜜的味道是小时候吃的味道,觉得网上一些所谓的专家鉴定真蜂蜜的一些贴子是胡说八道,说什么放在纸上不融就是真的,用白开水摇动起白沫就是真的,其实真蜂蜜和白开水摇动后是不起白沫的,反而是假蜂蜜上面有白沫,我在淘宝买了两瓶10块钱便宜的假多花蜜就是起白沫,放纸吔不散,经网上查基本确定是果糖浆或甜密素仿的,假蜜清澈的不能在清澈了,放多久还是那么清澈一点混浊感都没有,比混了白砂糖的假蜜还假,菋道也不对,,一闻就有股很难闻的果糖味,现在都不敢吃了,所以网上鉴定真蜜的文章是不可靠的,真蜜和白开水搅动表面是不起白沫的,起白沫的肯定不纯或是假蜂蜜!

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