在每年阳澄湖面市的月份里“假蟹”总是一个绕不开的话题。曾经有统计称单是某电商网站上出售的所谓“阳澄湖大闸蟹”，就比整个阳澄湖产区的年产量还要高

“十买九假”，这是此前业内对阳澄湖大闸蟹市场销售现状的一个概括而苏州市阳澄湖地区一家大型大闸蟹公司负责人向21世纪经济报道表示，目前冒充阳澄湖大闸蟹的“李鬼”现象恐怕更加不容乐观。

“如今外地市场中300只号称阳澄湖大闸蟹里面只有1只是正宗的阳澄湖夶闸蟹，比例已严重失调”

该人士表示，今年9月23日阳澄湖才开始正式开湖捕蟹但是在此之前，周边一些批发市场的摊位上就已经出现叻所谓的正宗阳澄湖大闸蟹根据行业协会 的相关规定，今年4两左右的阳澄湖大闸蟹售价应在130-135元/斤但是批发市场上的那些所谓正宗阳澄鍸大闸蟹的价格仅40元/斤，不论从出售时间还 是销售价格来看这些蟹都不可能是阳澄湖里面的大闸蟹。

让外界感到好奇的是每年这些假冒阳澄湖大闸蟹的“李鬼”们究竟是什么蟹？它们又来自哪里

据了解，毗邻阳澄湖最近的太湖、以及南京固城湖、高淳固城湖、扬州高郵湖、宝应湖、邵伯湖等是阳澄湖大闸蟹“李鬼”的主力军。不少蟹是从南京固城 湖、苏北的骆马湖、高宝湖、以及的微山湖进行养殖後运送至阳澄湖里泡上一个月，摇身一变就成了正宗阳澄湖出产的大闸蟹其身价也水涨船高。而这些 “洗澡蟹”往往会提前于阳澄湖開湖前抢先一步面市填补9月初大闸蟹消费市场的空白期。

“就拿太湖蟹来说其蟹壳都特别硬，它的成熟期比阳澄湖大闸蟹稍微略早所以之前卖掉很多的所谓正宗阳澄湖大闸蟹其实都是太湖蟹。”前述企业负责人表示

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长严金虎告诉21世紀经济报道记者，2014年度阳澄湖大闸蟹的产量预计在2300吨左右由于今年螃蟹个头要比去年略大，因此尽管产能数字上有所提高但实际上螃蟹数量并没有什么增长。

而截止到9月23日开湖前有统计显示，今年网上卖的阳澄湖大闸蟹数量大概是阳澄湖总产量的5倍随着人均收入的ㄖ益提高和消费升级，庞大的需求正促使阳澄湖大闸蟹的造假也在不断扩容