鱼杂怎么做好吃视频炒好吃

点击联系发帖人 时间：2018-11-16 22:10

鱼杂怎么做好吃视频

鱼?大家天天吃，而鱼肠及鱼肝却很少人知道它的美味。以前公司食堂一次性采购的草鱼又大又多刨出来的鱼内脏也好多好大，食堂阿姨巧手收拾干净做出来的炒鱼杂簡直就是米饭?杀手

小炒鱼肠鱼杂的做法

在菜场杀鱼的地方买的.3元一大袋，今天这个鱼肠超级大处理过程有点折磨人。
把鱼油去掉洅用剪刀把鱼肠剪开洗净，再用面粉＋盐使劲抓捏洗洗干净有点像洗猪肚和猪肠的方法。
处理完成＋料酒，姜盐腌制去腥备用。

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鱼籽有很高的营养价值含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美！

1.首先将葱白切段姜切片，朝天椒切节红辣椒切节，青辣椒切节豆腐皮切条，鱼杂切块香菜切段。

2.锅入油倒入鱼杂，煎至金黄盛出。

3.另起锅倒入油，放入葱、姜、干辣椒爆香放入朝天椒，2勺辣椒酱炒出红油，倒入鱼杂淋入料酒、老抽，放半勺白糖、 1勺盐倒入豆腐皮，加入适量清水炒匀，稍煮片刻

4.倒叺青椒、红椒，撒入胡椒粉拌匀。炒至断生放入香菜，即可出锅！

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