请问这是请问做凉粉用什么料?

主 料: 淀粉(红薯、马铃薯、豆類淀粉均可)

1、将1公斤淀粉加10公斤水放入锅中边搅拌边加热,搅至汁液变粘稠时加入30克明矾和少量食用色素,搅匀后熬煮片刻当搅動感到轻松表明已熟,可出锅倒入事先准备好的容器冷却后即成。

红薯粉豌豆粉,绿豆粉都可以。去杂粮店应该有卖

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凉粉有好多种,主要看你做那种有米凉粉,豌豆凉粉玉米凉粉等等,你做那种哪种就是主要原料还有涼粉吃起来不会变凉,只是一个名称而已

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