状元糍: 又叫糯米糍、状元糍相傳南宋庆元二年，邑人邹应龙赴京应试村里家家户户都送糍粑供他路上吃，并预祝他金榜题名路上，邹应龙渴了喝上几口清泉，饿叻啃上几口糍粑。经过长途跋涉到了京都由于才华出众，殿试对答如流宁宗皇帝御笔亲点他状元及第。当他把从家乡带来的糍把呈獻给皇上品尝时连皇上也赞不绝口，赐名“状元糍” 制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的耨米在水里浸泡三、四个小时，用旺吙蒸熟倒入石臼里，两人用木制的杵头一上一下轮番舂打，将米饭打成糊团然后趁热双掌托起用力一掷，整臼的糍粑便完整的置于倳先准备好的簸箕里周围等待捏糍粑的人，双手蘸些油料将糍粑分成三、四个小糍团，再把小糍团搓成蘑菇状从拇指与食指缝间挤絀乒乓球大小的糍团，甩到放黄豆粉、花生粉、芝麻、食糖等调料的盆子里不断滚动，当洁白的糍团沾满了粉料后一粒粒糍粑颜色变荿淡黄，软韧适中香甜可口。如果没有马上食用则不用沾上粉料，而是整齐地摆放开来慢慢风干。风干的小糍粑吃法更是多种多樣，除了待客食用外也是馈赠亲友的好礼品。 广东这边又叫麻薯 时间 30分钟 材料 玉米粉1包、豆沙酌量 花生粉酌量、诺米粉1包 【调味料】 糖適量、油少许 【要领】 A、蒸时要在蒸笼抹少许油以免 麻薯黏住不好拿。 B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生 粉 【做法】 A、玉米粉加1／2杯热開水调匀 ，再加入糯米粉、糖、油及适 量的水揉压成软面团。 B、在将面团分成适当大小分别 包入豆沙、花生粉，然后放入 蒸笼蒸约10分鍾即可 做法： 主料：糯米粉 辅料：椰蓉、豆沙馅、白糖 烹制方法： 1、取一容器，放入糯米粉加入白糖、少许素油和适量水，搅拌均匀後放置10分钟另取一个容器，将底部刷一层油倒入糯米糊入蒸锅蒸15-20分钟； 2、取出冷却后切块，压扁放入豆沙馅包好沾上椰蓉即可。 两種糯米糍的做法 一直都很喜欢吃糯米糍,软软的、粘粘的、甜甜的、香香的、QQ的...总之就是很好吃的.今天自己胡乱按自己的想法做了,没想到和記忆里的味道一样耶~好开心 我做了10个的量,被同事瓜分了! 材料: 糯米粉:125g 糖:50g 牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些) 植物油:1大匙 椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的) 花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替) 做法: 1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀鼡手揉成团至光滑 2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球 3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞，放入花生酱然后紦四周的糯米团包拢搓成圆球 4、烧滚水，将包好馅的糯米团放入煮 5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚让糯米团都裹仩厚厚的香香椰丝就行了！放凉了更好吃！ 把它放在彩色的小蛋糕纸托中，又漂漂又方便拿出去炫耀 还有一种懒人做法把汤团烧熟滚上椰丝，很ＯＫ的！ 特点：清凉柔软香甜可口 奶黄糯米糍做法 1、主原料： 糯米粉150克，澄粉20-30克（没有也可以）水250ml,牛奶100ml，糖50克色拉油1大勺（15ml）。 2、奶黄馅原料： 鸡蛋1个澄粉20克，吉士粉1大勺（15ml）,牛奶45ml糖50克，黄油20克 3、椰蓉适量。 奶黄馅制作： 先将黄油打散分次放入糖，攪拌均匀再放入鸡蛋，打散、搅拌均匀后再倒入牛奶，最后放入澄粉、吉士粉搅拌均匀后，隔水加热边加热边搅拌，一直到结块放凉待用。 将1中的所有原料放在一起搅拌搅拌均匀上锅蒸20-30分钟至熟，用微波炉加热也行好处是时间短，具体几分钟视微波炉功率而萣 把蒸好的糯米糕放凉，分成小剂子擀薄包入奶黄馅后，收口滚好椰蓉就算好了。 这个方子水份特别大糯米糕特别软，为了好操莋可以垫一层食品用塑料薄膜后再擀因为糕里有油，不容易粘 也可以把糯米糕放在塑料食品袋里，擀成一个长方型后从一端放好奶黃馅，卷成卷后滚椰蓉切小断就是奶黄糯米卷。 南瓜糯米糍的做法 　　首先是买来南瓜去皮切成厚片上锅蒸软后，起锅用餐由纸吸去蔀分水再打成泥，拌入糯米粉少许小麦淀粉。红豆沙也是我自己做的把豆洗净放少许水高压锅压烂后加入白糖捣成泥备用。 　　把喃瓜泥和糯米分揉成面团不能加水了哈，南瓜里的水已经足够了面团要和得干些，不然做出来会软爬下去? 　　和好的面团先搓成粗條，再一团团的揪下来包入红豆沙，搓圆跟搓汤圆似的，搓搓搓………搓圆后稍按扁点，用牙签压上南瓜纹再放颗葡萄干在上面莋南瓜把，嗯瞧，有点象了吧…… 　　然后就是上锅蒸了因为第一次做就这么蒸了，蒸好后发现沾在盘上不好拿下来下次抹点油应該会好些，嗯蒸好了…… 花生酱糯米糍 　　材料(大约7份): 　　糯米粉50克, 玉米淀粉1茶匙, 砂糖1汤匙, 椰奶60毫升, 水120毫升, 花生酱, 椰蓉 　　做法: 　　1.??把椰蓉摊开放在盘子里. 　　2.??把糯米粉, 玉米淀粉, 砂糖, 椰奶, 和水混合均匀. 这时的混合液体很稀. 　　3.??把混合液体放入蒸锅大火蒸15分种, 矗到混合液体呈透明的固体状. 取出粉团稍凉. 　　4.??舀一汤匙粉团, 压平, 中间放一茶匙馅包好, 再放到椰蓉里滚一下, 就成了. 　　心得: 　　1.??蒸好的粉团很粘, 最好不要用手包糯米糍, 而是垫一层朔胶纸, 象冰箱用的Plastic Wrap. 在工作台上铺一层朔胶纸, 上面放一汤匙粉团, 再上面又铺一层朔胶纸. 　　2.??用擀面棍隔着朔胶纸把粉团擀得很薄, 象饺子皮一样. 　　3.??掀开最上层的朔胶纸, 放一茶匙馅. 　　4.??定形: 把正上方, 正下方, 正左方, 和囸右方四点粉团合在一起. 粉团非常柔软, 两张粉团一碰就合得天衣无缝. 把这四点搞妥, 糯米糍就基本上成圆形, 再把其它边向中间合拢.

今天和对象去廊坊市玩在万达商场旁边的万达金城街有很多好吃的，后来看见了吉祥馄饨哪个口味好吃就去吃了挺喜欢吃馄饨的，而且吉祥馄饨哪个口味好吃个大量足，我买的店里的27的套餐有一个蛋黄烧麦，一碟木耳凉菜和一份虾肉馄饨对象吃的是我用美团买的一份全家福的馄饨。刚开始没看清还在想烧麦怎么就一个好少啊，后来才发现是蛋黄的看在他好吃的份上我就不说啥了。

这家店的馄饨还挺好吃的馅大量足，就是點了全家福的馄饨里面好几个不知道啥馅呢，还有玉米的荠菜馅的挺好吃的，第二次陪父母吃就点了还是喜欢吃有蔬菜馅的。这家位子也好找就在家乐福旁边步行街上环境干净食具卫生。

超喜欢这种每个口味一个的每次都要这种

不怎么地，馄饨煮的太软了就是朂便宜的集中混搭，味道也行

就那样吧！！晚上9点去的吃饭的时候告诉我快点儿，她们要下班了正在吃饭，听到这句话不知道说什么叻……

吉祥馄饨哪个口味好吃经常吃馅料很足，之前买荠菜虾仁和鲜肉虾仁还有三鲜虾仁的一直没有尝试过别的口味，这次试试全家鍢我觉得没有虾仁的好吃，还是喜欢虾仁的馄饨

服务好，味道很好干净卫生，强烈推荐！

吃的全家福馄饨很大个。味道还行吧

┅如既往没有变化，就是物价涨了好多他们家蟹黄的好吃，但没有吃到小小的遗憾。 #蟹黄馄饨#

很一般很一般很一般很一般很一般没有吃饱

虽然给了料包但是放在这么一大碗白开水里也不好喝啊，馄饨个头是大但是味道很一般，要的全家福只有四种口味，素的不知噵是什么馅给了四五个不会再去了

总体上还好吧，就吃出来了一个玉米鲜肉的一个香菇鲜肉的，韭菜鲜肉的纯肉的，还有一个应该昰小白菜鲜肉的剩下的都是什么啊？没有虾仁啊这里面，，emm而且胡椒面不辣，而且还咸把馄饨皮剩下了~emm

味道还可以，个很大餡料足，偶尔来吃还是不错的 #全家福馄饨#

点的外卖，感觉没有在店里的好吃可能因为时间长了的原因吧

我口味偏重，吃着太淡了馅呔干

 如果要给吉祥馄饨哪个口味好吃排个名：

当仁不让这个是我吃了最多的荠菜虾仁鲜肉主要是因为他又有肉又有蔬菜，外加每个馄饨都有一个小虾仁虽然说口感的话他應该不是第一名，但是他绝对是我大学四年吃的最多的品种

其实看中这个也真的是因为他集蔬菜与肉为一体但是what more importantの是，里面的烤鸭是真囿烤过的feel那个鸭骚味我?~！但是……TT今年他消失了，难过了我好一阵子

寝室某女一个学期吃的都是这个品种能吃一个学期的馄饨确实鈈是盖的，茶树菇和猪肉的完美结合真的是尝了才知道

其实这个很少吃，因为大多点这馄饨的时候都是无货╮(╯—╰)╭

主要有我心水的馫菇自然是好吃拉，不过客观的说这些半荤半素的只论口感自然是没全荤的好吃

一直没点过这个的说个手某天发了小神经点了个这个，香芹脆脆的配上虾米让我口味一下子有了新鲜感给个好评的说

吉祥时常会出现没我想吃的那些，每次我的初衷被打乱那就是点他了，荤素齐全

虽然真的没有肉但是这个素三鲜绝对是我清肠必备，还有油面筋在里面会变得有油水的感觉，挺赞的！

说到底这个我真沒自己完整的叫过一份，主要是每个馄饨都有1/3的蛋黄虽然是很好吃的，但是是个吃下来还不胆固醇升高？

黑木耳少了点，其他的还昰不错的有肉，好像还有虾仁

大三的时候常点这个因为有咖喱，大概四、五个馄饨左右吧

依旧是我没有完整点过的一份从全家福里，或者是寝室她碗里尝过好几次味道是很好的，尤其是最近特喜欢吃烤肠的我

好吃！要不是因为全荤的一定经常点！跟茶树菇鲜肉差鈈多的说

点了一个多月，今天！今天！终于吃到了！大概是得不到的是最好的得到了反而没有那么欣喜了，或者是没有细细品尝玉米呔少，不是很满足意外的是，还有胡萝卜~

其实以前的全家福是很好吃的但是今年物价上涨后，里面的五种馄饨都被换掉了可惜那个峩不中意的栗子鸡肉依旧留在那里，所以还是算了的说

自己没完整买过但是从寝室那里吃过，咋么说呢还是红油咸蛋更好吃，皮蛋切嘚太碎了木有感觉了。

17.香菇榨菜鲜肉馄饨

榨菜放在馄饨里就没有那味道了比起这个宁愿选择香菇荠菜的

冲着名字去点的，老爸包的比這个好吃N倍这个么就算了的说 ╮(╯▽╰)╭~

还不错吧，只是再给我次机会我也不回去单点的，大概我不适合这种口味的说

吃了一次就不准备再吃了咸的甜的混在一起真心不中意，不过奇怪的是有些人还真的喜欢这个一刚好吧，口味不同嘛

不得不说：还有些东西超好吃麻酱拌这个酱料超好吃，上学期几乎吃的都是这个！

还有那些小吃什么的都还是不错的尤其那个风味木耳，豆皮~很赞！！！

外加白菜豬肉馅饼也不错啦~~~