2.鸡蛋打散加入2小勺清水
3.锅里放2小勺油,倒入蛋液炒成蛋块
4.洋葱切丁,甜面酱中加入2小勺清水调匀
5.锅中放2小勺油油加入洋葱丁爆香
6.加入甜面酱,翻炒加入1小勺糖,至甜面酱炒至冒泡
9.面条煮好胡萝卜和黄瓜切丝作为面码,拌面即可
炒锅里放油鸡蛋打散炒熟成鸡疍块,再放豆瓣酱翻炒均匀就可以了豆瓣酱不用稀释,多放点油即可
手擀面煮熟过凉水来勺鸡蛋酱,吃的时候别忘了来两瓣蒜最好昰新蒜,一碗香辣香辣的纯朴素版炸酱面做法及步骤就搞定了
朋友来家里了做一款简单的拌面當做夏日的午餐
茄子洗净土豆去皮洗净,洋葱香菇杏鲍菇洗净~全部切小丁
锅中放少许油放入洋葱爆香,加入一小勺的郫县豆瓣酱炒香
放入茄子丁和土豆丁香菇丁和杏鲍菇丁翻炒,加入适量的黄豆酱炒香放入一小碗的水中小火盖盖燉一会
趁着炖酱的时候,把黄瓜洗净擦丝另起锅放水烧开煮面
这时土豆和茄子已经软了,大火把汁收粘稠一些调入一点水淀粉就可以關火出锅了
等面煮开之后过一下凉水,把茄子酱和黄瓜丝拌在面里就可以吃了
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