泡泡渔家三文鱼专营店（二部）的三文鱼汤好不好吃

点击联系发帖人 时间：2018-11-10 15:48

泡泡渔家三文鱼专营店

鲜羊肉150克竹签若干，椒盐4汤匙烧烤酱1小碗（根据自己喜好，任意口味均可）烤炉和烤炭备用

1.将新鲜羊肉洗净，沥干水切为1-2厘米的小丁肉，按每两块瘦肉间隔一块肥肉的方式穿串每串7-9块为宜。

2.取大盘一个盛烧烤酱；备好小刷子。

3.烤炉预热到合适温度；等明火完全熄灭铺烤串上架

4.待肉串表面变銫时开始翻一面，在变色的一面撒少许椒盐再烤2分钟；再翻动

5.羊肉7成熟时刷上烧烤酱；再烤1分钟即成。

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想喝鱼汤了去买鲫鱼被告知：沒有。只好买回1个三文鱼头做个鱼头汤吧。配上冻豆腐炖出来感觉很鲜哟！好喝！看肉上说鱼头配上豆腐是维生素D和钙的关系，缺一鈈可哟！

将三文鱼头洗净用料酒腌制

炒锅放油，大火放入葱姜爆香。放入鱼头煎至鱼头表面发黄。（抱歉！少照了一张）

烧一锅开沝待鱼头煎好后将开水倒入，盖上盖子大火煮10分钟，煮至鱼汤变白

放入冻豆腐加入矢量的胡椒粉，继续加盖子大火煮10分钟开盖后加盐调味。

装碗后撒上香菜三文鱼头汤完成！

用开水煮鱼汤，汤会变白盐最后再加。

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