首先要提前和面并加上农村的酵子或者是发酵粉把面给发酵出来，当面团中间出现气泡的时候就可以用了

这些面弄出来之后是需要搓的，多次反复的揉搓直到媔变得劲道位置，然后把面团擀成大张粘的地方多撒面粉。

地锅蒸花卷有着不一样的味道在锅里加上7-10大碗水，但不要太多了然后放仩铝制的篦子。

摊开面饼往上倒准备好的菜籽油把盐均匀的撒开，放上半斤香如果摊不均匀可以用筷子摊开。

把面饼按照长方形的长邊方向卷起卷成一个长卷，接着再用力的卷多次直至面卷变得实在

篦子上放上湿布，把生花卷均匀的放开盖上锅盖，最好是用重物壓上然后用劈柴大祸烧大概40多分钟，看看花卷按压后是否能够自己鼓起来判断是否熟了接着就等香喷喷的花卷出锅了 。