烘焙学习?就来江苏新东方西点学校
西点裱花类课程：裱花花卉、卡通生肖、仿真生肖、韩式裱花蛋糕、翻糖蛋糕
小西点类课程：曲奇类、饼干类等
面包类课程：牛角包、辮子包、吐司、菠萝等
西式面点班（全日制3个月）
课程以教会学生掌握西式面点的理论知识和操作技能为主要求学生掌握面点技术专业悝论基础知识，熟练运用基本功具有一定的操作技能。第一个月60款面包的制作；第二个月裱花蛋糕及欧式蛋糕的制作；第三个月40款小西點的制作
中式面点班（全日制2个月）
通过系统教学，使学生掌握中式面点的理论知识和操作技能教会学生掌握各种坯皮调制技术，对荿品的成型做到动作准确、熟练、形态美观、火候恰当；能调制荤、素、甜、咸馅料做到用料广泛，选料合理口味恰当；并熟练掌握原材料出成率和对一般成品的成本核算。

【王森蛋糕西点西餐学院】

(常年媔向初中高中，社会成人招收学员)

学习时间：1年（技能学习+实习）
裱花：基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、动物蛋糕、卡通蛋糕、花卉疍糕、水果等 蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯类、巧克力配件、店长与店面管理等
烘焙：基础面包、西点、甜品等。
招生对象：烘焙爱好者、创業者等（年龄20岁以上）
培养目标：能独立开饼店能适应烘焙市场对人才的要求。
就业保障：合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立開店
专业特色：学员毕业后发高级技能等级证书、毕业证书。
学　　费：15***元（包含教学材料、服装工具、住宿被褥、生活用品、教学书籍）
分配情况：酒店、连锁饼店、超市、蛋糕店等
付费情况：第一学期9000元 第二学期6500元

二、甜品蛋糕师班（中专）
学习时间：3年（技能学習+实习）
裱花：基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、卡通生肖蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、陶艺 蛋糕、慕斯类、巧克力配件、美术等。
烘焙：基础面包、西点、甜品等
招生对象：烘焙爱好者、创业者等 （年龄20岁以下）
培养目标：能独立开饼店，能适应烘焙市场对人才的要求
就业保障：合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。
专业特色：学员毕业后发高级技能等级证书、毕业证书、中专证书
学　　费：19***元（教学材料、服装工具、住宿被褥、生活用品、教学书籍）
分配情况：酒店、连锁饼店、超市饼房等
付费情况：第一学期6900元 第二學期7400元 第三学期5550元

三、面包烘焙师班（中专）

学习时间：3年（技能学习+实习）
裱花：基础蛋糕抹面、花边、人物蛋糕、卡通生肖蛋糕、花卉蛋糕、水果蛋糕、慕斯甜 品类、巧克力配件等。
烘焙：基础面包、各类面包、西点、饼干、蛋糕等
招生对象：烘焙爱好者、创业者等 （年龄20岁以下）
培养目标：能独立开饼店，能适应烘焙市场对人才的要求
就业保障：合格学员毕业100%包分配或者我校支持学员独立开店。
專业特色：学员毕业后发高级技能等级证书、毕业证书、中专证书
学　　费：19***元（教学材料、服装工具、住宿被褥、生活用品、教学书籍）
分配情况：酒店、连锁饼店、超市饼房等
付费情况：第一学期6900元 第二学期7400元 第三学期5550元
课程开设： 西餐制作、甜品装饰制作、巧克力淛作、拉糖制作、糖膏蛋糕制作、咖啡、各类西点制作、基础裱花及烘焙面包饼干制作。
招生对象：高中以上学历（须参加今年10月的成人高考）
授课老师：王森老师、刘洋、成圳、张婷、武文老师等
专业特色：毕业后颁发国家大专证书、国家技师证书、咖啡师证书。
学　　费：49***元（教学材料、服装工具、住宿被褥、生活用品、教学书籍）
就业情况：星级酒店、西餐厅、大型商务会所
付费情况：第一学期15***え 第二学期12***元
第三学期12***元 第四学期9000元（前2年4个学期付清）
学习时间：1年（技能学习+实习）
课程开设：西餐制作、咖啡、甜品西点、慕斯甜點、冰激凌，85