精肉的那部份选那里的好肥肉嘚那部份那里的好？（用前胛心的肉好吗）

• 用五花肉，肋骨旁的那块瘦肉比肥肉多一点，而且那的肥肉比其他地方的肥肉口感好做絀来的香肠肥肉瘦肉的比例肯定很好吃

• 当然是五花肉最好了全部

• 你是自己做吗，怎样做啊谢谢

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• 呵呵我们家上个周刚装了，买了2条猪夶腿－屁股蛋蛋那块肉呵呵因为我喜欢吃瘦肉，所以老爸老妈就买的多不过里面还必须有一部分肥肉，剁碎的时候混在里面保证里媔有一定的油，要不然煮出来的香肠肥肉瘦肉的比例会有点干～～

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• 一般香肠肥肉瘦肉的比例都是用猪后腿肉做的

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• 五花肉加瘦肉，肥瘦相加也不硬

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• 70%瘦肉+30%肥肉.味道最好

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• 看是做来自己食还是卖的，自己食的当然用最好的肉卖的话用肥肉

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• 五花肉最好，灌時要加一点点好酒

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• 用后腿脚的肉好，有肉性

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• 我觉得是五花肉肥瘦相间最好吃。
  太瘦的没有油不好吃

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• 用五花肉做出的香肠肥肉瘦肉的比例最有猪肉的香味又有油。

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• 用猪的前腿肉好,做好的香肠肥肉瘦肉的比例凉干后切了不容易散
   

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