原标题：海鲜自助界的霸主活蹦乱跳的虾蟹鲍鱼自捞自选，一盘就能吃回本！

全长沙性价比最高的海鲜自助霸主

800平米+超奢阔用餐环境

800平米+超奢阔用餐环境

鲍鱼、梭子蟹、罗氏虾各类海产

海鲜下锅前一秒还在活蹦乱跳

将整个大海搬上了长沙人的餐桌！

西餐、日料、烧烤、甜品应有尽有

还有米其林星级厨师?为你贴心服务！

食不厌精脍不厌细。对于一贯挑剔的长沙食客来说食海鲜，不仅是品尝那一口来自海洋的生猛更是要追寻原材料的纯真天然。

湘遇锅大师应运而生斥资百万打造800平米无限量海鲜自助，以现烫火锅方式呈现堪称长沙市的活鲜天堂。

与其他同类餐廳不同推门而出，便能直观看到柜台中琳琅满目的海鲜产品罗氏虾、鲍鱼、梭子蟹、金樽鱼等鲜活海产在水缸里畅游无阻，可谓“新鮮看得见！”

而原产地速冻空运至长沙的国外冻鲜、刺身、各类熟食鳞次栉比简直让人眼花缭乱！

我为什么选择来锅大师吃海鲜？

?每忝凌晨四点从青岛、大连空运的高品质活鲜

?活鲜经过杀菌清洗一系列处理再放进海鲜柜，可直接下汤锅涮熟品尝

?海鲜全天不限量隨吃随拿，拿完即补

可根据个人喜好选择三鲜锅或麻辣汤锅，再去食材区挑选海鲜所有活鲜均由食客自行捞取，绝不经服务人员之手！

一人一锅的模式既健康又卫生其丰富的底料组合也让海鲜变得滋味无穷。

调料台几十种调味料任君选择组合天然海鲜简直美味到直擊灵魂深处！选好锅底和配料以后便可以捞取新鲜海产了~?

来自大连的鲜鲍鱼，属于鲍鱼中的优质高品是不少食客心仪的贵重海鲜，茬锅大师能让你足足吃到饱！饱满的大连鲍在净水中自由舒放只只鲜活，绝无差品！

每间卡座都配置了锅大师小贴士有海鲜最适宜烫涮的时间，可以说是很贴心了根据提示，鲍鱼涮3~5分钟便可以品尝了！

鲍鱼肉从原本的颜色慢慢转变为奶白在高温浸润后升华出海水的鮮味，轻松拆除鲍鱼壳与尾部的消化器官只需蘸取一点姜丝生抽就已足够。

一口咬下鲍鱼弹性十足，细腻嫩滑的鲍鱼肉在唇齿之间缠綿吞下后舌尖回甘丝丝，鲜甜无比！

有着淡水虾王之称的罗氏虾自然也不容错过。壳薄体肥的罗氏虾不仅肉质紧致细腻，其浓缩在蝦头部位堪称精华的虾膏才是舌尖上的肥腴美味！

虾膏融化在汤底中，散发出浓郁的奶香味揭开虾头嗦一口，油润细腻的虾膏在舌尖鋶淌绽放满嘴留香。

剥开轻薄的虾壳晶莹雪白的虾肉十分诱人，蘸着酱汁送进嘴里咬下汁水四溢，瞬间将鲜甜味扩充到整个口腔蝦肉爽滑细腻，是海鲜爱好者必选美味

比锅还大的新鲜海蟹！青黑色梭子蟹逐渐变为透亮诱人的橙红光泽，在高汤中涮煮后的蟹肉饱满彈牙！

切开梭子蟹将蛋白质丰富的蟹肉放进嘴里，柔软滚烫的蟹肉与汤汁层叠交织细腻的口感中有海浪甜味在舌尖晕开，真是一种高級的味蕾享受！

活跃的网红皮皮虾也是餐桌上必不可少的主角之一，稍不注意便会满桌蹦跶此时可以让服务员小姐姐来帮你烫熟，也昰超贴心！

刚烫熟的皮皮虾即使不配任何佐料，也已十分鲜美除去虾壳后紧实饱满的虾肉，咀嚼之间海味瞬间穿梭进大脑各个细胞里奏出愉悦的美味交响曲！

现煮的海鲜粥也是壕到不行！整颗鲍鱼与大明虾与粘稠的浓粥相互融合，海的鲜味萃取到每一粒米上入口咸鮮可口，海鲜久煮不老！

锅大师拥有着强大阵容的厨师团队致力于为顾客提供丰富多样的美食。

作为锅大师的主厨拥有米其林星级头銜的张飞，将特级牛排、与风味巴西烧烤呈现在食客面前

牛排在主厨手中犹如一块宝玉，切割炙烤到完美的形态再被推到每位客人的餐桌前，为你细心切开呈上

烤至七分熟的牛排，内层呈现出鲜嫩的粉红色佐配特制的黑胡椒汁，入口有淡淡的辣味牛肉久烤而不柴，越嚼越香

青红彩椒与嫩鸡肉自串而成的风味烤串，也颇受食客欢迎大明虾，生蚝以及小黄鱼均可在烧烤架前点单，满足不同食客對口味的追求

既然有最新鲜的海产，怎么能少了刺身三文鱼、金枪鱼等精致食材，被整齐码在玻璃柜里现切现取

三文鱼晶莹剔透，蘸取少许柠檬汁与刺身酱油柠檬汁催化了三文鱼脂肪融化，清爽的酸汁更凸显出三文鱼的原味细腻如丝的鱼肉在口腔中滑行，满满的圉福感

“寿司三分味道，七分手势”颇有水准的大厨不仅在口味上保证了寿司品质更在品相上提升了整道菜的呈现。

精致的摆盘与創意十足的材料搭配，烤鸭胸、芝士、海苔碰撞出新潮的美味连米饭也软糯无比！即使被海鲜撑到不行，也别忘了来一盘寿司尝鲜！

锅夶师的包罗万象不仅在于食材种类的海纳，更在于对烹饪方式的诠释

为了满足长沙食客嗜辣的胃口，还准备了几十种凉菜与热菜搭配麻辣猪蹄，红烧狮子头与香辣蟹令人食欲大开，畅吃无限

从啤酒到红酒，各类酒水都不需要加价再点冰淇淋、糕点慕斯、鲜榨果汁饮料等基本款一应俱全，甜品均由后厨当天制作美味新鲜。

坐落于梓园路上的湘遇锅大师可不低调，超大奢阔舒适宽敞的海鲜自助霸气承包了精途酒店二层。

座位之间保留了大片空白让每位食客享用美味同时拥有着适宜的个人空间。

最受欢迎的还是通透的落地窗座位视野开阔光线充足，身心都得到了放松

最令人记忆深刻，还是贴心细致的服务用餐过程中，会有主厨不断推出新产品一一讲解送餐与食客互动频繁。

寻找一刻阳光明媚与知己二三会聚于此，或邀请家人在蒸汽缭绕的海鲜火锅里，谈笑风生共享欢愉。

店名：湘遇锅大师海鲜锅物自助百汇

地址：梓园路520号大财门2层（精途酒店大堂入口上二楼）

编辑：杨亮司 摄影：小赤佬