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会东县位于四川省凉山彝族自治州地图南端距离西昌230余公里。会东人酷爱生活热情激荡的“清明上河宴”，满城药香的“端午药王宴”都别具一格。会东黑山羊、會东松露等川滇融合的特色美食彝汉交融的民族大餐在这里和谐共融，野生菌类、七彩洋芋、嘎吉皮蛋、坛子肉等美食将浓浓的川滇风韻绽放在味蕾上

会东黑山羊是获得农业部地理标志登记认证的地方特有品种。其肉质细嫩多汁、味道鲜美、无膻味、适口性好；蛋白质含量高、脂肪极小无油腻、含有丰富的氨基酸和矿物质；药用成份高有益气补肾、祛寒暖胃等功能，是老年人和久病体弱者的滋补佳品

一直以来，会东民间就有用铜锅铜器煮食菜肴的习惯用铜锅煮出来的菜品有一种特殊的清香气，十分香甜可口会东铜火锅用腊排骨、腊猪蹄、土鸡，加汤清炖待汤浓肉熟后将山药、芋头、洋芋等比较耐煮的蔬菜煮在下面，上面烫煮莴笋、萝卜等蔬菜通常还配有会東特色羊肉。火锅汤鲜肉美、菜品入味、热气喧腾、营养丰富大家围锅拥坐，炭火熊熊其乐无穷。

松露又名块菌在欧美与鱼子酱、鵝肝酱同被称为三大美食珍品。松露富含17种氨基酸、8种维生素、适量的蛋白质、以及雄性酮、甾醇、鞘脂、脂肪酸、氨基酸及微量元素等50餘种生理活性成分会东县由于独特的自然条件而成为世界两大块菌产区之一，是“中华块菌”模式种的发现地也是块菌盛产区。

鲹鱼僦生长在穿城而过的鲹鱼河鲹鱼河也是因鱼名而得河名。鲹鱼又名丙穴鱼、嘉鱼、学名裂腹鱼，有齐口和重口之分裂腹红尾，形似鯉而鳞如鳟由于鲹鱼其味鲜美，营养颇丰堪比“人参”，故名“鲹鱼”古人称之为 “水中人参，鱼中珍品”

一方水土养育一方人， 嘎吉镇位于凉山州会东县的偏隅之地山清水季，气候宜人天然无污染的环境，造就了高品质的鸭蛋嘎吉镇制作的无铅松花蛋，蛋殼易剥不粘连蛋白呈半透明褐色凝固体，表面散布着松枝状花纹切开后蛋块色彩斑斓、鲜亮剔透，犹如一件艺术品食之鲜滑爽口、馫而不腻、味道鲜美，让人胃口大开、食欲大振除此之外，会东嘎吉皮蛋还有较高的药用价值

“七彩洋芋”是会东县的特色有机绿色農产品，俗称“小乌洋芋”获得了国家工商总局颁发的地理标志证明商标证书。它种植在海拨2000米以上的高寒地区光照充足、空气清新、水质纯净、气候温凉。该品种薯型小巧切开后离表皮5mm处有呈圈状分布的紫色薯肉，色彩鲜艳、营养丰富、鲜食口感好、风味独特还富含花青素，花青素对致癌物有抑制作用

会东县是全国华山松种植面积和华山松籽产量第一大县，四川省优质华山松采种基地县会东華山松籽皮薄、仁脆、香甜、味美、香味纯正。会东华山松籽性温、味甘具有补益气血、润燥滑肠之功效。

会东燕麦酒采取彝族古法技藝使用高寒彝区原生态燕麦酿造而成，有“开坛香醉三十里”之美誉

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