干黄豆250克.熟石膏粉12克

1.将黄豆洗净后用清水泡过夜。

2.去掉黄豆皮（豆渣更细）用豆浆机磨成浆沥出豆渣。

3.用大锅中火将豆浆烧沸转小火再煮5分钟。这时用少许温水将熟石膏粉溶化倒入电饭锅里。

4.立即将煮好的豆浆沖入电饭锅里盖上盖用保温档焖－个小时即成了豆花。

5.用6寸活底蛋糕模取出底盘铺入纱布倒入豆花盖上纱布放入底盘压上一盆水，40分鍾后家常红烧豆腐的做法就做好了

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