看个人口味咯，我个人就比较喜欢孜然粉

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黄瓜条，香葱蒜片，姜片牛臀尖肉，小辣椒一根圆青椒一只，盐老抽，蚝油花生油，生抽

1.牛肉洗干净后切薄片用适量的鹽、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。

2.青椒洗干净后切片；小辣椒切成小圆圈；香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长；蒜头一瓣拍扁；姜去皮切片备用

3.大火热锅，倒入适量的油7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香，倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用

4.繼续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软，倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟加入盐调味，最后用生粉勾芡即可

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