牛肋条趁还没完铨解冻的时候切块，形状比较整齐漂亮

用海盐和手磨黑胡椒腌一下牛肉，大概1个小时（没有手磨黑胡椒用罐装成品黑胡椒代替也可以）

红萝卜、土豆、洋葱切好准备。

番茄切丁、掰好蒜瓣准备

开中大火后倒橄榄油，等油到“超级热”的时候炒牛肋条炒到有一点点金黃焦色，就盛起来放一边
再放入洋葱、土豆、红萝卜炒香，同样盛起来放一边
最后放入番茄、蒜瓣炒香，炒到番茄皮有点开始脱落的時候放番茄酱一起炒

（我换了一个砂锅，其实也可以不换我是为了可以第二天接着炖来吃方便。）
加入大约200Ml的开水大约50-100Ml红酒，把之湔炒好的牛肋条、洋葱、土豆、红萝卜一起放进来焖约30分钟期间记得翻一下，以免糊底

最后根据自己的口味来放糖和盐，香喷喷的意式焖炖牛肋条就完成啦超级简单的焖鸡腿的家常做法窍门，希望大家喜欢有不明白的地方欢迎提问哦。

牛肋条趁还没完铨解冻的时候切块，形状比较整齐漂亮

用海盐和手磨黑胡椒腌一下牛肉，大概1个小时（没有手磨黑胡椒用罐装成品黑胡椒代替也可以）

红萝卜、土豆、洋葱切好准备。

番茄切丁、掰好蒜瓣准备

开中大火后倒橄榄油，等油到“超级热”的时候炒牛肋条炒到有一点点金黃焦色，就盛起来放一边
再放入洋葱、土豆、红萝卜炒香，同样盛起来放一边
最后放入番茄、蒜瓣炒香，炒到番茄皮有点开始脱落的時候放番茄酱一起炒

（我换了一个砂锅，其实也可以不换我是为了可以第二天接着炖来吃方便。）
加入大约200Ml的开水大约50-100Ml红酒，把之湔炒好的牛肋条、洋葱、土豆、红萝卜一起放进来焖约30分钟期间记得翻一下，以免糊底

最后根据自己的口味来放糖和盐，香喷喷的意式焖炖牛肋条就完成啦超级简单的焖鸡腿的家常做法窍门，希望大家喜欢有不明白的地方欢迎提问哦。