请问：爆炒八爪鱼的家常做法大铨怎么做好吃

1.将小葱切段姜切成丝，红辣椒切成细丝
2.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净切开。
3.锅里加水放入几片姜片，大火燒开将八爪鱼焯烫半分钟。
4.将八爪鱼捞出沥干水分。
5.热锅倒油，放入姜丝和椒丝中火炒香。
6.放入八爪鱼煸炒一会。
8.盖上盖子燜2分钟左右。
10.加入适量蚝油煸炒一会。
11.美味的八爪鱼就做好啦~
12.真是超级美味的下饭菜哦！

1. 处理八爪鱼把八爪鱼的头剪开，去除内脏和仈根爪子根部中心的小硬脐儿然后拿面抓，洗净鱼我没写八爪鱼的用量，炒1盘的话大一点的用5只，小一点的用7只看个人需要
2. 八爪鱼焯水（沸水下鱼焯30秒变色即可千万别焯老了）主料准备好，把其他辅料也准备好
3. 姜蒜切沫青椒，胡萝卜切片毛葱切丝
4. 郫县豆瓣1勺，蒜蓉酱2大勺适量的糖加水调成碗汁
5. 热锅凉油，油烧至8成热下姜蒜炒香
6. （在爆炒过程中没拍照片，直接在末尾说了）葱姜爆香后依次下毛葱丝胡萝卜片，焯好的八爪鱼碗汁，下每样食材时都翻炒一下最后下青椒片翻炒下出锅即可。
爆炒主要就是快八爪鱼焯过已经基本熟了，所以下锅翻炒几下就行碗汁本身已经很咸所以不用加盐。跟着库里吃饭去   03:55:01

请问：饭店的菜叫武松捞汁鱼，李逵为什么说怕武松爆炒八鲜犯法吗？

采纳答案   饭店里的菜名并不违法
如果菜价比较高，那就属于违法

请问：爆炒八抓鱼的做法步骤图爆炒八抓鱼怎么做

采纳答案   爆炒八爪鱼的做法
1.新买的活八爪鱼洗净泥沙，将八爪鱼食袋翻面取掉墨袋和杂物，去除鱼眼睛和牙洗净備用

2.热锅烧开水，放入摘净的八爪鱼焯水

3.看到鱼爪卷曲捞出放入冷水中洗净切条备用

4.热锅加入油,爆香葱段将八爪鱼段大火爆炒，将酱油糖，盐加入大火收汁即可 傲天车神   23:19:48