现如今“轻食”一词成为了网絡热词，朋友圈里随处可见各种“轻食菜谱”轻食也逐渐成为现代人的一种生活方式。

那到底什么是“轻食”呢

“轻食”初始定义是指分量少而容易吃饱的食物。到了后来词义被慢慢扩大丰富演变成为低脂肪、低热量、少糖、少盐且富含高纤维和营养的食物。它以低熱量的食材取代大鱼大肉。并且轻食和普通的节食不同之处在于，轻食是在一定热量限制内尽量选择饱腹感强的食物。

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