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时间：2018-10-16 17:26
材料：面粉 250g開水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc油、盐适量（我只用了一半的分量）
做法：面粉放入容器，加开水边加边搅拌，拌均匀成雪花状然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成┅条长条,将长条卷起来盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎荿金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎煎好就可以吃了。
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材料：面粉 250g開水（100℃的哦）120cc，冷水 50-60cc油、盐适量（我只用了一半的分量）
做法：面粉放入容器，加开水边加边搅拌，拌均匀成雪花状然后加冷水揉至成团,案板洒面粉，继续揉面至表面光滑,用保鲜纸把它包好静置30分钟
面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐,将面皮如折扇子般折叠成┅条长条,将长条卷起来盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁
小火烧热平底锅，用把饼放入用中火煎烙（同时不断拍打挤压饼面）,一面煎荿金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将第二个一起放进去煎煎好就可以吃了。
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面粉中倒入刚烧开的水，边倒边用筷子拌最后拌成雪花状。
稍晾点加入凉水揉成面团，加入适量的油揉成很软的面团。
盖盖醒30分钟；分成相等的份数
取一份擀薄，要非常薄能透出下面案板。
刷上一层油撒少许盐。
从一端开始向另一端折叠像折扇子一样.
拉长后，以一端为中心旋转绕成一个圆饼。
每个圓饼装入一个口袋现吃可不放口袋。真接煎
取一份，按扁擀薄。
平底锅中少许油小火煎。
鸡蛋和香肠分别煎熟
吃的时候将饼平铺，刷上辣酱放上一片生菜，一个煎鸡蛋一根香肠，挤上番茄酱
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