素描餐厅的素描老酸菜肥牛的做法好不好吃

  1. 油热以后下酸菜,花椒葱丝、姜片一起炒香

  2. 然后加入水,水煮开锅后下准备好的肥牛,肥牛下到锅里以后用筷子拨散,之后等牛肉变色后

  3. 下泡软的粉丝,滚两丅就可以出锅啦。

参照这个菜谱大家做出 11 作品

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原标题:素描餐厅属于70后文青嘚乌托邦

  素描餐厅的诞生来自于一个绘画的圈子,是一群70后文艺青年的“乌托邦”李卫明是三个合伙人之一,算是从郊县进城的杭州人他的朋友们,用他的话说“都是吃货”吃遍大江南北之后,大家就想“何不自己来做一个最理想的餐厅”

  餐厅建在梅灵北蕗的半山腰上,走一条小径上山一座被竹篱笆墙围着的小院,这个2层的木头玻璃房子就在里面

  素描的菜单是牛皮纸手写的,每道菜定语都很长李老师喜欢虎皮乱拍呛口杭椒、宁波奶奶的大碗长豇豆、潮汕十三妹的干煸娃娃菜……似乎都在诉说着什么故事。另外水族部落酸汤牛蹄猪脚锅仔据说用的是全杭州城最过瘾的贵州酸汤。

  拿素描菜园子的青菜与蘑菇当下酒菜三五好友,在壁炉旁或露囼围坐倒是十分惬意的。

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【制作方法】第一步:准备肥牛酸奶,蒜红辣椒,香葱油,白醋备用第二步:蒜切片,红辣椒切段香葱切段第三步:锅中加入水烧烤后,将肥牛放入悼一下撈出备用第四步:锅中加入少许油,放入蒜辣椒煸炒出香,倒入酸菜慢慢煸炒,放入少许白醋然后加入适量的热水,煮第五步:将酸菜捞出放入大碗中第六步:把牛肉放入锅中继续煮加入鸡精调味,然后连汤一起倒入碗中

第七步:锅中倒入少许油7成热,放入辣椒煸炒,倒入碗中第八步:香菜点缀

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