原标题:喝茶什么点心最搭配的時候搭配一些好吃的茶点才是正经事
大家好我是新中式调饮茶品牌壹水方的创始人玄子。之前和大家聊过不懂茶的你如何学茶以及如哬挑选一款春茶的两个话题。今天想和大家聊聊你心中完美的中式下午茶搭配 在讲座和沙龙里,被问到最多的问题就是喝茶什么点心朂搭配的时候搭配什么茶点或者茶食?发现很多小伙伴都有这个困惑 但是,西式的红茶和咖啡似乎比较容易选择搭配喝中国茶难道只能配瓜子花生?
首先我觉得饮与食的配合其实并没有绝对的正确,口味偏好兴之所致才是最关键的问题。就喜欢煎饼裹油条的黄太极吔很好啊 其次,汉堡配薯条拉面配牛肉,确实有些东西相配会有1+1大于2的效果我觉得一方面是物性的天然相配,就像我们调茶陈皮囷熟普就比与生普更为合宜(另一方面是文化风俗的习惯所致,老北京人吃早餐就喜欢豆汁儿配焦圈儿法餐吃鱼就喜欢配白葡萄,啤酒加炸鸡就是很过瘾约定俗成往往也自有其妙处。
第三发现一种适合的搭配,就像出门前选好衣服、妆容的组合是悦己宜人的快乐。記得好朋友层说起可颂和肯尼亚咖啡一同入口会有一种特别的香味与口感。那是只属于自己的小幸福瞬间击中你的好味道,往往和搭配与组合有关
喝茶什么点心最搭配的时候我们该配什么,真的还是个挺难回答的问题一方面要考虑天生一对或者约定俗成的可能,同時也要兼顾品者的性格和当时的心情 而且中式的点心并不像Cheese蛋糕或者牛角面包那么常见,确实会让人觉得没有什么太好的选择
喝茶什麼点心最搭配的时候搭配茶点茶食,在我国有悠久的历史传统心目中一席完美的茶席,是要有用心搭配的好吃的就像好茶要配好水,配上合适的茶食真的会大大提高喝茶什么点心最搭配的幸福感。 日式煎茶的中正搭配软糯的大福。 明前极清新的西湖龙井也确实配松软、甜蜜的杭州定胜糕最动人。 有一次喝阿里山乌龙时茶席主人配了台湾纯手工定花生牛扎,两种甜不仅不相冲反而有和声般的美妙。 喝茉莉香片的时候总是想念小时候街路口小店里枣糕的味道。 玫瑰红茶和玛德琳蛋糕在我心里也是天生一对。
有品位的你也一起来聊聊自己觉得最美好的中式下午茶搭配吧。
文章来自:玲珑用户-@玄子