1. 崂山茶：传统的崂山茶系主要分三大类：崂山绿茶，崂山石竹茶崂山玉竹茶。崂山绿茶：青山碧海云雾缭绕，空气湿润土地肥沃，水质优良具有得天独厚的自然条件。崂山茶叶生长缓慢芽粗叶壮肥厚耐冲泡。崂山地区气候温暖湿润光照较强霜期也较南方长，加之昼夜温差大茶树生长发育慢，有充分时间积累养分故崂山茶内含营养物质丰富，有大量的多酚类、咖啡碱、芳香物质和蛋白质、氨基酸、维生素等有益人体健康的成份饮用崂山绿茶，有兴奋解倦、止渴解毒、促进血液循环、软囮血管、清心明目之功效崂山石竹茶：由崂山石竹烘炒加工而成。崂山石竹书名瞿麦纯野生草本植物，一般生长于崂山南面的山崖石縫中故名崂山石竹子。崂山玉竹茶：崂山玉竹长于崂山北面背阴处，太阳照不到的地方才有中药属性为阴，长得非常慢每年才长半寸左右。秋季时采挖除去须根，洗净晒至柔软后，反复揉搓晾晒至无硬心，晒干；或蒸透后揉至半透明，晒干它根茎长圆柱形，略扁少有分枝。表面黄白色或淡黄棕色半透明，具纵皱纹及微隆起的环节有白色圆点状的须根痕，茎痕圆盘状质硬而脆或稍軟，易折断断面角质样或显颗粒性。气微味甘，有粘性它含玉竹粘多糖及4种玉竹果聚糖，还含吖丁啶-2-羧酸等养阴润燥，生津止渴用于肺胃阴伤、燥热咳嗽、咽干口渴、内热消渴。

2. 崂山石：青岛特产有哪些可带走崂山出产一种以绿色为基调的名贵观赏石名叫崂山綠石。因其大都蕴藏在海底故又名海底玉。崂山绿石是海底岩浆喷出后在特定环境下沉积生成的。其石质坚硬、细腻具有透明的翡翠绿或黛绿色的石英晶面，内含金鳞似的云母和五彩斑斓的长石微粒色润缤纷是崂山绿石的独有特点。崂山绿石的自然面大都比较拙朴但经少许雕琢，其隐含的天然纹理便会尽现有的如山水画面，有的如人物肖像有的如鸟兽虫鱼，无奇不有多姿多彩，细腻之中见粗犷妩媚之中藏神奇，天然成趣雅致可人，是难得的案头雅玩较大块的崂山绿石可以加工成晶面平明的薄面，嵌于墙面、床头、屏風之上清灵高雅，超凡脱俗极其名贵。从崂山绿石中选取的黑色海底玉还可以加工成戒指、耳环、手镯等首饰，佩戴身上清凉怡人安神醒脑，是女士青睐的工艺佳品

3. 墨鱼丝：墨鱼味甘、咸、性平，含蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质具有壮阳健身、滋肝益气、养血滋阴、益血补肾、健胃理气、止血降脂的功效;是妇女的保健食品，有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能 出行，旅游佐酒，野餐休闲等食用的方便食品.乃送礼佳品 墨鱼，又称乌贼味道鲜美、营养丰富，药食价值高是海洋带给人類的一种高蛋白，低脂肪佳食良药 墨鱼含蛋白质13%，而含脂肪仅为0.7%是可经常食用的滋补海味，即使是肥胖者或动脉硬化、高血压、冠心疒患者适量吃也无妨。墨鱼还含磷、钙、锌、铁、镁、糖、维生素B族等等营养成分炒、蒸、炖、煮等法皆 可。墨鱼性干、味甘咸、入肝肾二经有滋肝肾、补血脉之功。
   

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