本来不知道79家店都通用后来去叻，服务人员好热心而且十多年一直是这个味道。口味还是这么好真的好划算。

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地址： 下渡街道下藤路156号下藤旧屋区改造工程福华苑1号楼02店面

豆腐1块生抽，老抽白糖，姜蒜，五花肉30克芹菜3颗，豌豆/绿豆/红薯淀粉任意一种

1、姜切片蒜切碎，切菜切段

3、热锅放油，倒入姜和蒜煸成金黄色，放入五花禸煸出肥油，并变色

4、倒入少量老抽，生抽翻炒五花肉碎把豆腐切块放入锅里。

5、然后加入少量水水和豆腐平齐。

6、加入一勺白糖煮一会豆腐，让水变少一些汤汁收浓。

7、加入适量盐（根据个人口味）

8、等到豆腐变色了，放入芹菜段分2次倒入淀粉水（豌豆、绿豆、红薯淀粉是首选）。

9、倒入一次淀粉水等待淀粉变成透明，再倒入第二次翻动豆腐，可以盛盘