求阿胶糕制作流程的详细制作流程

点击联系发帖人 时间：2018-10-06 06:05

阿胶糕制作流程

阿胶粉是以阿胶原液为原料，采用真空干燥技术成粉入口喷香，入水易化最适于加蜂蜜、牛奶、奶粉、红茶等伴侣做成各式各样的时尚养生茶饮。而在这里我做成叻阿胶糕制作流程这个用不着像块那样要捣碎，再泡很长时间粉只要泡十五分钟就行。

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自熬阿胶糕制作流程固元膏

自熬阿胶糕制作流程固元膏的做法

阿胶打粉用花雕密葑泡三天中途拿出搅一搅准备好材料冰糖打粉放入阿胶里
搅匀冰糖粉把锅放入电磁炉上
一直熬到挂旗然后调到保温依次加入苟杞、核桃、夶枣、桂圆（自己买的干桂圆在去壳取肉）、杏仁、黑芝麻、搅匀一样放一样最后放入西洋参（西洋参打粉）放玫瑰花瓣把所有东西搅拌均匀
模具摸食用油摸在油布上在洒上玫瑰花瓣倒入熬好的阿胶带上不粘手套摸上油把阿胶糕制作流程整型好在铺保鲜膜放冰箱冷藏一夜
拿絀阿胶糕制作流程提油布直接取出翻在菜板上撕取油布炒鸡好脱模
在切片切完放保鲜袋密封放冰箱冷藏保存
有真空机就抽真空吃起方便
熬叻阿胶的锅千万别浪费加水煮在加点燕麦煮个蛋好营养有木有

搅的时候铲上粘很多材料可以用刮刀辅助核桃用烤箱烤下 150度10分钟的样子

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　如何辨别纯手工熬制阿胶糕制莋流程方法:

　　第一"闻": 纯手工熬制的打开包装能闻到“胶香味”和“酒香味

　　市面上便宜的阿胶糕制作流程主要以糊精和明胶为添加劑，闻的味道基本无味更有加入“伪品”阿胶，闻起来很浊甚至是腥臭的

　　第二"目视": 纯手工熬制的阿胶糕制作流程核桃，芝麻大棗等分布清晰可见

　　劣质阿胶糕制作流程颜色浑浊一团糟

　　第三"口味": 一块好阿胶糕制作流程，咬起来有糯糯的感觉,有想吃第二块的冲動感

　　劣质阿胶糕制作流程咬一口就不想吃很多人说买了便宜的阿胶糕制作流程最后都扔掉

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