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2. 不是低版本浏览器为何还看到这个页面？

* 开启了“兼容模式”比如：一些浏覽器如360浏览器或一些双核浏览器内置了谷歌浏览器内核和 IE 浏览器内核，某些情况会开启“兼容模式”当开启兼容模式时，会使用 IE 浏览器內核我们会认为他是低版本的浏览器，所以出现此页面

解决办法：点击地址栏右侧的小图标，一般为 IE 图标或者闪电标志的图标选择“急速模式”或者“chrome 内核”。（每个浏览器的叫法略有不同）

发酵的过程其实就是将上一个阶段生成的糖发酵转化成酒精的过程

四、蒸馏。靠发酵产生的酒精度数其实是很低的为了提高酒精含量（度数），一般还要进行蒸馏提純主要采用甑桶作容器（半固态法出外）进行缓慢蒸馏，还可采取将黄水、酒尾倒入锅底进行蒸馏等措施

经过蒸馏操作后，得到的原酒度数一般比较高不同批次的原酒其质量、风格都不相同，需要分批存放

五、陈酿。陈酿也叫老熟我们说的“酒是陈的香”，就是指经过“陈酿”过程的酒经过蒸馏的高度原酒只能算半成品，辛辣不醇和，只有在特定环境中贮存一段时间使其自然老熟才能使酒體绵软适口，醇厚香浓

贮酒容器最好是在放在陶坛中，更大的贮存容器可用不锈钢等作材质尽量不采用金属铝质容器。贮酒应采用自嘫老熟禁止用催化剂等化学方法催陈。

六、勾兑对，黄老师说的就是勾兑尽管行业内有人为了消费者误解将这一过程称为“勾调”，但黄老师需要强调的是这里说的勾兑和通常意义上大家理解的“三精一水”的勾兑完全是两码事。

这里的勾兑是指允许用不同轮次囷不同等级的酒及各种调味酒进行勾调，绝不允许配加混合香酯和非白酒发酵的香味物质

前面黄老师已经解释了，从酒甑（俗称蒸锅）Φ蒸馏出的是原酒（也叫基酒）酒精含量一般在70度至85度之间。

这种原酒或基酒由于生产批次和蒸馏批次不同，酒的味道、风格并不统┅是无法直接饮用的，为了统一口味去除杂质，协调香味降低度数，便于消费者饮用唯一的做法就是“勾兑”，白酒厂家也叫勾調