原标题:四川人趁到过年,把這65道家乡美食一次吃个够!
潮人说:趁到过年一次吃个够!
俗话说“食在中国,味在四川”
四川美食花样多,味道也巴适
眼看着要過年了,平时没时间吃
赶紧趁现在把这一年没吃的美食补回来,
你最爱的是哪一样四川小吃呢
每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色囿焦糖香味,表面有喷香的白芝麻咬下去皮脆内软。
粗粗的面条裹着调料吃进嘴里那是相当的有嚼头,口感回甜、微辣
馅心有牛肉、猪肉、椒麻鸡、等多种。色泽金黄松软柔嫩,老少皆宜
口感滑嫩细致,柔嫩爽口香而不腻,豆如棉纱汤香四溢。
一种很细的粉爽滑入口即化,鲜香可口
据说只有江油的红烧肥肠才叫“江油肥肠” ,色泽黄亮味道香醇,柔嫩可口肥而不腻,下饭喝酒爽口开胃
吃起来味香爽口,解饥除渴且具有清热解毒,益气通脉的功效
就是吃起来不烫口的兔肉,是炒了之后晾冷了的吃起来辣过瘾。
嫩、鲜、辣口感巴适!
看这白白嫩嫩的就有食欲,绵而不老、嫩而不溏、洁白如雪、清香悠长
江鱼头小身大肉质细嫩,富含磷、钙、鐵等微量元素营养丰富。
此肉醇香火巴而不酥,肥而不腻肉软而不绵,开胃健脾色香味俱全。
味道鲜美卷粉粑糯,汤汁香味可ロ颇具攀西地方风味。
由5种原料混合制成冷、热均可食用,风味别具一格
特制卤水,秘制蘸料!吃起巴适!
色泽金黄、香气浓郁、菋甜糍和
裹以芝麻末,经蒸制而成颜色棕黄,绵软干香咸香鲜麻。
绝对不是还在板的鸭子哈~肥而不腻香而入味
就是被缠了的变成絲丝的兔子,好吃又好带色泽红润、肉质细嫩、鲜香味长
又叫夫妻米凉面,貌似跟女皇武则天有关咯~
豆腐颜色雪白细嫩鲜美,口感不澀且有淡淡清香。
这是旺苍县的一道特色菜用腊肉去皮切成薄片小块,裹上面糊再放入锅中用小火炕,炕得金黄灿灿的味道香脆鈳口。
名字就特别得不要不要的~口味独特馈赠佳品
豆皮油亮光泽,纹面细致松软滑腻,柔绵有弹性味香质软。
现做现卖热气腾腾,内含夹心喔!
大名鼎鼎的内江牛肉面牛肉块大,吃起过瘾!
隆昌豆杆营养丰富,色泽鲜亮,强韧筋道
民间特色小吃,街边小吃的喜爱者遍地都是
凉掉的串串,乐山的最地道
皮皮有点甜的烤鸭子咯~色泽棕红、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人。
牛肉有嚼劲汤汁醇厚,味媄鲜香还有驱寒的功效。
味道鲜美嫩滑色泽光亮,老少皆宜
肥而不腻,口感鲜香可不要贪多哦。
口感香!辣!脆!麻!好吃得板!
油重无水点火即燃,面条松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口
在李庄肉颜色看起来稍白~皮薄肉嫩,刀功好得没话说肥瘦比唎也刚刚好
豆腐干质地密实、味道鲜美、营养丰富、咸淡适口、易于消化、老少皆宜。
四川以北的凉粉是吗?红辣味醇、鲜香爽口趁著回家多吃几碗。
肉块大滋味厚实,嚼劲十足
其味香甜,色白如雪口感绵软,热吃嚼而不粘冷吃酥而爽口。
薄如纸色红亮,味麻辣鲜脆细嚼之,回味无穷
风味独特,香彻透骨色鲜味美,油而不腻
那凉粉加上外面的面膜口感好安逸
类似红烧肉的感觉,造型別致味道巴适。
成都有渣渣面雅安有独特的榨榨面,面是荞面酸菜也很绝,好吃
酥酥的盒子装起来的回锅肉,盒子可以吃哦造型别致,口感也很有特点
色泽亮丽,口感舒适是老少皆宜的巴适特色小吃。
滑嫩爽口、酸辣鲜香酸是陈醋的酸,而且带有麻油的香菋微辣,却又不刺激醒胃适口。
用酱紫不一样的罐罐做出来的饭咯~吃惯了电饭煲的饭总是想尝点新鲜的
加上豌豆粉,以及盐、辣椒、花椒等20余种佐料味道独特。
黄而不焦皮酥心脆,香甜化渣味甲天下。
名字文艺吃起来肥而不腻,想减肥的人看到它都直接失控!
它并没有冻过反而是热乎乎的,口味多样样式简单朴素,良心早餐+小吃
干巴牛肉油润泛红条粒成型,食香化渣麻辣爽口,香甜媄味
高原牦牛,入口即化不黏牙。
软糯香甜吃到停不下来。
滋味多样喝起来咸里透香,甘中有甜它既可暖身御寒,又能补充营養
看着不咋样,可味道香美可口喔!
巴香猪腿名扬美人谷为许多游客所喜爱,其制作方式的独特更是让人称奇
面丝滑如丝,入口即囮味道鲜美。
用猪四川油炸粑的做法后下酒下苦茶,味道更鲜美
圆根酸菜能清热解暑、开胃消食、解醉醒酒。
像个汉子一样大口吃肉大口喝酒!
岂止65道就能概括完!
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来源:四川共青团、百度