难度： 配菜(中级)

时间： 1小时以仩 。

芒果慕斯6寸慕斯蛋糕多少钱一个6寸的做法步骤

1. 1.切成2片后剪掉外边小于6寸模具。

2. 2.芒果300克打成泥用待用15克吉利丁泡水10分钟，沥干水份隔水融化待用，淡奶油加适量白糖打发至5-6成把融化后20度左右的吉利丁与芒果泥搅匀，然后把搅匀后的吉利丁、芒果泥与淡奶油混合搅勻

3. 3.最底层放一片6寸慕斯蛋糕多少钱一个；第二层倒入搅匀后的奶油芒果泥，周围装饰芒果；第三层放一片6寸慕斯蛋糕多少钱一个最后倒入奶油芒果泥，用芒果再装饰自己随意搭配，我觉得围着模具装饰不错！

5. 5.冷藏至少5小时后镜面再冷藏30分钟后，脱出模具的样子用熱毛巾把周围稍微捂一下脱模，注意时间不要捂长了（我只用了十几秒），否则会融化！

6. 6.水果装饰镜面上效果非常好！

7. 7.尝一口，入口即化！！！

本菜谱的做法由 张家诚妈妈 编写未经授权不得转载 。