主料豆腐250g清炖冬瓜豆腐汤的做法500g辅料油适量盐适量豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量酱油适量小尖椒1个

清炖冬瓜豆腐汤的做法丸子汤是峩很喜欢的汤清炖冬瓜豆腐汤的做法味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经； 具有润肺生津化痰止渴，利尿消肿清热祛暑，解毒排脓等等的功效；
一个很清淡的汤也可以很美味丸子加入香菇芹菜还有红萝卜不仅口感好，味道也特别的香

2.红萝卜、芹菜、香菇、姜片剁成茸

3.把所有的材料加入肉末中剁均匀

4.加入半茶匙糖、1茶匙盐

6.剁好的肉饼加入油朝一个方向搅拌均匀

7.锅里加入清炖冬瓜豆腐汤的做法翻炒片刻

9.丸子用手挤出后用勺子取出放入锅里，全部丸子加入后调成大火

10.待全部丸子浮起再下盐调味即可

主料：香菜(一颗)、大葱(适量)、干辣椒(五六个)、豆腐(一块)

辅料：食盐(一勺)、鸡精(一勺)、辣椒酱(一汤勺)、酱油(一汤勺)、花椒(适量)、白糖(一勺)